Με το σημερινό εβδομαδιαίο μενού , αποχαιρετούμε τον Αύγουστο. Λένε ότι όλα τα καλά συμβαίνουν γρήγορα και θα είναι αλήθεια, γιατί αυτός ο μήνας έχει πετάξει. Για πολλούς, οι διακοπές τελειώνουν επίσης, οπότε εδώ είμαστε με αυτήν την εβδομαδιαία κριτική για να κάνουμε λίγο πιο εύκολο να επιστρέψουμε στις συνήθεις ρουτίνες.
Ξεκινάμε την περιήγησή μας με μια νόστιμη τάρτα ντομάτας, φέτα και πέστο, τα οποία μπορείτε να χρησιμεύσετε ως ορεκτικό . Ή, αν προτιμάτε σαλάτες, προτείνω έναν από τον ελαφρύ τόνο της Isabel στο ελαιόλαδο και τις αντλίες. Μην ξεχνάτε ότι μπορείτε να κερδίσετε ένα πακέτο εμπειριών και πολλά προϊόντα Isabel.
Για αρχάριους , αυτή την εβδομάδα έχουμε μαγειρέψει δύο με κρέας: ένα ιβηρικό μυστικό χάμπουργκερ, με κρεμμύδι και τυρί Manchego, και ένα κοτόπουλο στιφάδο με Coca-cola. Παρεμπιπτόντως, σας λέμε ότι τα μπιφτέκια με σαλιγκάρι είναι μια τάση. Για όσους από εσάς προτιμάτε τα ψάρια, προτείνω μια αρωματική σόλα a la meunière με κάπαρη.
Στην γλυκιά ενότητα , το δείγμα δεν θα μπορούσε να είναι πιο ποικίλο, εκτός από το να σας διδάξουμε πώς να φτιάξετε αγγελικά μαλλιά με Thermomix, γλύψαμε επίσης με αυτά τα νόστιμα επιδόρπια: * Παγωτό κρέμα και λεμόνι * Χωρίς γλουτένη μπανάνα και σφουγγάρι βερίκοκου * Ricotta ή τυρί cottage * Κροτίδες εσπεριδοειδών
Επιπλέον, παρουσιάζουμε το βιβλίο συνταγών A sweet στο Λονδίνο και κάνουμε μια βόλτα στα καλύτερα βιβλία μαγειρικής. Επισκεπτόμαστε το Cova del mero Restaurant στην Denia και σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε το Φεστιβάλ Tomatina στο Buñol και το όμορφο λιμάνι της Burela. Τέλος, ανακαλύψαμε ότι η Coca-Cola γεννήθηκε στη Βαλένθια και ότι δεν είναι όλες οι θερμίδες που τρώμε.
Μέχρι στιγμής, η κριτική μας για το εβδομαδιαίο μενού . Την επόμενη Δευτέρα, ένας νέος συνάδελφος από το Directo al Paladar θα σας παρουσιάσει μια περίληψη του τι σας προτείνουμε τις τελευταίες επτά ημέρες. Αξιοποιήστε στο έπακρο τις ημέρες των διακοπών σας, όσοι από εσάς δεν έχετε ακόμη αρχίσει να τις απολαμβάνετε πολύ.
