Το όνειρο κάθε τουρίστα είναι να φτάσει στον προορισμό τους και να φάει στο σπίτι ενός ντόπιου. Κατάφερα να το κάνω μία φορά και σας διαβεβαιώνω ότι είναι πολύ καλύτερο από το να πηγαίνω σε ένα εστιατόριο. Το Cookflat μας προσφέρει να φάμε με οικοδεσπότες από οποιοδήποτε μέρος του κόσμου στο ιδιωτικό τους σπίτι .
Θα μπορούσε να ειπωθεί ότι είναι ένα είδος AirBnb, το δημοφιλές σύστημα ενοικίασης κατοικιών, που εστιάζει μόνο στη γαστρονομία. Οι άνθρωποι προσφέρουν διαφορετικά μενού από την κουζίνα τους και μπορούμε να γίνουμε οι φιλοξενούμενοί τους , καθώς θα καθίσουν επίσης στο τραπέζι.
Και είναι ότι ο Cicero το είπε ήδη: "η απόλαυση των συμποσίων δεν πρέπει να μετρηθεί από την αφθονία των λιχουδιών, αλλά από τη συγκέντρωση φίλων και από τη συνομιλία τους", αν και σε αυτήν την περίπτωση θα περιμένουμε επίσης να φάμε σαν βασιλιάδες.
Το Cookflat είναι ιδανικό για όσους δεν είναι λάτρεις των συμβατικών εστιατορίων, που προτιμούν σπιτικά φαγητά αλλά δεν έχουν πάντα χρόνο ή που θέλουν απλώς να ανακαλύψουν νέα πιάτα ενώ συναντούν ανθρώπους με πάθος για γαστρονομία .
Επιπλέον, εάν θέλουμε και θεωρούμε ότι έχουμε ένα χέρι στην κουζίνα, μπορούμε επίσης να προσφέρουμε το δικό μας μενού και να δεχτούμε ανθρώπους στα σπίτια μας. Είναι τόσο απλό όσο το να το προετοιμάζετε μία φορά, να τραβάτε ελκυστικές φωτογραφίες και να το ανεβάζετε στον ιστότοπό σας μαζί με πληροφορίες για εμάς, το μέρος όπου θα γευματίσετε και τις περίεργες λεπτομέρειες.
Αν και αυτή τη στιγμή η προσφορά δεν είναι πάρα πολύ και εστιάζει σε μεγάλες πόλεις της Ισπανίας, όπως η Βαρκελώνη ή η Μαδρίτη, υπάρχουν μερικά αρκετά ενδιαφέροντα μενού. Κυριαρχούν παραδοσιακά πιάτα, όπως στιφάδο της Μαδρίτης, paella της Βαλένθια, paella στο βουνό … αλλά υπάρχουν επίσης μενού ξένων πιάτων, όπως κουβανέζικα, ινδικά, μεξικάνικα ή ταϊλανδέζικα, ακόμη και βιολογικά, χορτοφαγικά ή ακόμη και vegan μενού.
Η τιμή κυμαίνεται λίγο από το ένα στο άλλο, αλλά πάντα μεταξύ 15 και 30 ευρώ ανά άτομο, με ποτά και all inclusive, κάτι που δεν είναι πάρα πολύ για τις λιχουδιές που παρουσιάζονται περισσότερο, που οπουδήποτε αλλού θα κόστιζε πολύ περισσότερο. Επιπλέον, σε λίγα εστιατόρια θα βρούμε, για παράδειγμα, μια παέγια τόσο πλούσια όσο μια Βαλένθια θα την έκανε στη φωτιά στον κήπο του.
Ίσως δεν έχει τη δυνατότητα αναζήτησης μενού ανά κατηγορίες , δεδομένου ότι επί του παρόντος φιλτράρονται μόνο ανά πόλη και είναι λίγο δύσκολο να βρούμε αυτό που ψάχνουμε εάν έχουμε ήδη μια ιδέα στο μυαλό, αλλά σίγουρα αυτό θα εφαρμοστεί στο μέλλον. Θα ήταν επίσης υπέροχο αν εξαπλωνόταν σε όλο τον κόσμο και δεν περιοριζόταν στην Ισπανία, έτσι θα μπορούσαμε να πηγαίνουμε από σπίτι σε σπίτι κατά τη διάρκεια των ταξιδιών μας.
Έχω επίσης κάποιες αμφιβολίες για το γεγονός ότι δεν φαίνεται να υπάρχει υπερβολικός έλεγχος για το ποιος προτείνει ένα μενού, και έως ότου υπάρχουν αρκετά σχόλια και βαθμολογίες σε αυτό, μπορεί να είναι λίγο περιπέτεια , αν και οι φωτογραφίες μας βοηθούν να μας δώσει μια ιδέα.
Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι δείχνει ότι είναι ένα έργο που ξεκινά, το Cookflat μου φαίνεται μια πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα που πιστεύω ότι θα της δώσω μια ευκαιρία, δεν ξέρω αν ως δείπνο, ως οικοδεσπότης ή και με τους δύο τρόπους. Εάν ναι, και η εμπειρία είναι αξιοσημείωτη, θα επιστρέψω για να σας πω.
Τι νομίζετε; Θα θέλατε να πάτε για φαγητό στο σπίτι των ανθρώπων που δεν γνωρίζετε ή προτιμάτε την πιο συμβατική και μακρινή θεραπεία ενός εστιατορίου;
