Σήμερα μέσω του ιστολογίου gourmet chronicles ανακαλύπτω ένα μυθιστόρημα, τουλάχιστον για μένα είναι, τρόπος μαγειρέματος φαγητού σε μπλοκ αλατιού .
Εξετάζοντας περισσότερα σχετικά με αυτήν την τεχνική, στο blog Ideas in food, εξηγούν ότι το μπλοκ αλατιού, στην περίπτωση αυτή το αλάτι Ιμαλαΐων, μπορεί να θερμανθεί απευθείας σε επαφή με τη φωτιά της κουζίνας, αν και φαίνεται περίεργο.
Μόλις το μπλοκ αλατιού είναι ζεστό, το φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί σε αυτό.
Επιπλέον, εάν χρησιμοποιηθεί το μπλοκ κρύου αλατιού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σερβίρει, ωμό ψάρι, σούσι ή οποιοδήποτε φαγητό που έρχεται στο μυαλό.
Μια εταιρεία Διαδικτύου που πουλάει αυτά τα τεμάχια αλατιού των Ιμαλαΐων είναι το The Meadow, όπου μπορείτε να πάρετε τετράγωνα, τριγωνικά και κυβικά σχήματα.
Η αλήθεια μου φαίνεται υπέροχη και θα ήθελα πολύ να δοκιμάσω κάτι που φτιάχτηκε σε ένα αλάτι, το οποίο σίγουρα πρέπει να έχει μια πολύ ιδιαίτερη γεύση.
