Μετά την ένωση τεσσάρων περιοχών της Extremadura και δύο της Castilla-La Mancha, δημιουργήθηκε το CarpeQuaniA , ένα έργο που προσφέρει διαδρομές Σαββατοκύριακου για την προώθηση του αγροτουρισμού στην περιοχή, συγκεντρώνοντας τα ενδιαφέροντα των επισκεπτών, την αγροτική διαμονή, την κτηνοτροφία, επισκέψεις στα τυροκομεία όπου η παραγωγή είναι παραδοσιακή με τα γούστα της, εστιατόρια όπου μπορείτε να απολαύσετε τα προϊόντα της γης κ.λπ.
Οι περιοχές La Vera, Campo Arañuelo, Villuerca-Ibores και La Liberia de Extremadura και Montesur και Montes Norte de Castilla-La Mancha, δείχνουν την αξία του λαϊκού πολιτισμού, τα καλύτερα λιβάδια, τα βουνά και τα ζώα τους που αποδίδουν καρπούς μια πλούσια γαστρονομία. Κάθε αγροτουριστικό πακέτο αποτελείται από διαμονή σε αγροτικό κατάλυμα, δείπνο βοσκού και επισκέψεις σε αγέλες προβάτων ή κατσικιών και ένα τυροκομείο όπου, εκτός από τη μάθηση σχετικά με τη διαδικασία παρασκευής τυριών, μπορείτε να δοκιμάσετε και να δοκιμάσετε διαφορετικά τυριά.
Μπορείτε να δείτε τις προτεινόμενες διαδρομές μέσω του διαδικτύου, καθώς και τις τιμές. Είναι ένας πειρασμός για τους λάτρεις της παραδοσιακής γαστρονομίας σε ένα φυσικό περιβάλλον.
Το CarpeQuaniA προωθεί επίσης την τυροκομική του παράδοση με το «Τραπέζι τυριού CarpeQuaniA 2007, ένα τραπέζι αποτελούμενο από τέσσερα τυριά που κέρδισαν σε μια τυφλή δοκιμή 32 δειγμάτων, αλλά δεν γνωρίζουμε περισσότερα γι 'αυτά. Μπορούν να ζητηθούν μέσω τηλεφώνου και email στην τιμή των 22 ευρώ.
