Μια επαρκής διατροφή μας ενθαρρύνει να έχουμε περισσότερη μνήμη και συγκέντρωση στις καθημερινές μας εργασίες και ρουτίνες. Για έναν μαθητή, για το άτομο που εργάζεται, για ένα παιδί που αναπτύσσει τις ικανότητές του, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί μια επαρκής ενεργειακή διατροφή που διοχετεύεται για να τροφοδοτήσει τον εγκέφαλό μας .
Η βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης είναι δυνατή χάρη στα τρόφιμα, οι διατροφολόγοι δείχνουν ότι είναι απαραίτητο να συμμορφώνεστε με έναν κανόνα για όσους κάνουν διανοητική εργασία ή μελέτη, δεν είναι να τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Ο λόγος είναι απλός, αυτός ο τύπος τροφής είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθεί και προκαλεί επιβράδυνση στην κυκλοφορία του αίματος, προκαλώντας μεγαλύτερη κόπωση στην καρδιά και στον εγκέφαλο. Αντίθετα, οι υδατάνθρακες συνιστώνται ιδιαίτερα και θεωρούνται πραγματικό καύσιμο για τον εγκέφαλο, το ρύζι ή τα ζυμαρικά είναι απαραίτητα για να αποκτήσουν οι νευρώνες μια καλή δόση ενέργειας και οι ηλεκτρικοί παλμοί διεξάγονται τέλεια, διατηρώντας έτσι τη συγκέντρωση και επαρκή νευρική δραστηριότητα. Άλλα βασικά τρόφιμα για τον εγκέφαλο θα ήταν τα εσπεριδοειδή, τα αυγά ή τα όσπρια, μεταξύ άλλων, καθώς μας παρέχουν τις απαραίτητες βιταμίνες για να εγγυηθούμε την κατασκευή νέων κυττάρων. Επιπλέον, οι βιταμίνες αποτελούν εγγύηση επαρκούς οξυγόνωσης του εγκεφαλικού ιστού.
Όσο για το δημοφιλές ρητό αν μελετάτε, τρώτε ψάρι, δεν πρέπει να προσέχετε πολύ, στην πραγματικότητα δεν υπάρχουν επιστημονικές ενδείξεις που να συνδέουν τη μνήμη με τον φωσφόρο που παρέχει αυτό το φαγητό. Στην πραγματικότητα, το όφελος που παράγει το ψάρι είναι η ποσότητα λιπαρών οξέων Ω3 που παρέχει και ότι χάρη σε αυτά, η δράση των ελεύθερων ριζών ελαχιστοποιείται, διατηρώντας έτσι τον εγκέφαλο από τη γήρανση. Επίσης, χάρη στα ψάρια, διεγείρεται η παραγωγή μυελίνης, η επένδυση των νεύρων που είναι υπεύθυνα για τη μετάδοση του εγκεφάλου.
Η διατροφή είναι πολύ σημαντική, χάρη σε αυτήν μπορούν να ληφθούν υπόψη όλες οι πτυχές του σώματός μας, διασφαλίζοντας την επαρκή λειτουργία όλων των συστατικών της.
