Από την περασμένη Δευτέρα, τα κέντρα γρήγορου φαγητού της McDonald στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν χρησιμοποιήσει λάδι για τηγάνισμα χωρίς τρανς λιπαρά , με τα οποία τα διάφορα τηγανητά τρόφιμα που κατασκευάζονται τώρα στις αλυσίδες. Αν και πρέπει να ειπωθεί ότι δεν είναι ελαιόλαδο, είναι ένα μείγμα σογιέλαιου, αραβοσιτέλαιου και ελαιόλαδου (που παράγεται από κραμβέλαιο).
Η αλυσίδα υποσχέθηκε τότε να μειώσει την περιεκτικότητα σε λιπαρά στα προϊόντα της και παρά την καθυστέρηση (από τότε που υποσχέθηκε αυτή η υπόσχεση το 2002), άρχισε να την εκπληρώνει. Μάλλον το εν λόγω λάδι θα χρησιμοποιηθεί στα υπόλοιπα εστιατόρια που διαθέτει η αλυσίδα σε όλο τον κόσμο, εάν η αποδοχή από τον Αμερικανό καταναλωτή είναι ικανοποιητική.
Προς το παρόν φαίνεται ότι η απάντηση είναι, είναι ένα ακόμη βήμα να καταπολεμήσουμε τα επιβλαβή trans λιπαρά, ένα απαραίτητο βήμα για τη μείωση της αυξανόμενης παχυσαρκίας.
Via - Reuters Περισσότερες πληροφορίες - Htrend Περισσότερες πληροφορίες - McDonald´s
