33 συνταγές για να κλείσετε την πλαγιά του Ιανουαρίου χωρίς κόπο

Ερχόμαστε στην τελευταία ημέρα του Ιανουαρίου, έχουμε επιβιώσει έναν από τους πιο δύσκολους μήνες μετά τις γιορτές των χριστουγεννιάτικων διακοπών όπου, πολλές φορές, τρώμε και ξοδεύουμε περισσότερα από όσα θα έπρεπε. Για να ξεκινήσετε τον Φεβρουάριο με νέο πνεύμα, σας προσφέρουμε 33 συνταγές για να κλείσετε το κόστος του Ιανουαρίου χωρίς κόπο .

Υπάρχουν προσιτά συστατικά για όλους τους προϋπολογισμούς και πηγαίνουν πολύ μακριά στο μαγείρεμα, όπως όσπρια, ζυμαρικά, λευκά κρέατα, λαχανικά, αυγά ή μερικά ψάρια, με τα οποία θα πάρετε χυμώδη πιάτα που θα αρέσουν σε όλους . Πρόκειται για τη μείωση των δαπανών στην κουζίνα χωρίς τις γαστρονομικές δημιουργίες σας, οπότε αναζητήσαμε τις καλύτερες συνταγές χαμηλού κόστους από το Direct to the Palate που θα ικανοποιήσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Συνταγές σούπες και κρέμες

Οι σούπες και οι κρέμες, ειδικά αν είναι ζεστές, είναι πάντα μια καλή επιλογή κατά τους ψυχρότερους μήνες , τόσο ως εκκινητής όσο και για ένα ελαφρύ δείπνο. Επιπλέον, παραδέχονται ατελείωτους συνδυασμούς συστατικών για να τα εμπλουτίσουν και να πάρουν μια επιλογή που ευχαριστεί τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά, το τελευταίο το πιο απρόθυμο να τρώει λαχανικά.

Για να προετοιμάσετε μια νόστιμη και ανακουφιστική σούπα ή κρέμα, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε πολύ ακριβά τρόφιμα, στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές παραδοσιακές συνταγές των ίδιων που εμφανίστηκαν σε περιόδους κρίσης στις οποίες τα συστατικά ήταν σπάνια , οπότε δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να βρείτε που είναι απαραίτητα για την προετοιμασία οποιασδήποτε από τις ακόλουθες προτάσεις:

Συνταγές οσπρίων

Για κάποιο λόγο, τα όσπρια ονομάζονται συχνά το κρέας των φτωχών, καθώς η χαμηλή τους τιμή είναι συγκρίσιμη μόνο με τα πολλά θρεπτικά οφέλη που παρέχουν . Γιατί λοιπόν να μην τα συμπεριλαμβάνουμε πιο συχνά στην καθημερινή μας διατροφή; Σήμερα, κυρίως λόγω της δουλειάς μας, δεν έχουμε πάντα χρόνο να σχεδιάσουμε ένα μενού εκ των προτέρων και να μουλιάσουμε το όσπριο που θέλουμε να μαγειρέψουμε, αλλά υπάρχουν εξαιρετικές επιλογές ήδη βρασμένων οσπρίων που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου νόστιμο.

Επιπλέον, για αρκετό καιρό, στην αγορά μας έχουν εισέλθει ποικιλίες οσπρίων που διαφέρουν από τα παραδοσιακά ρεβίθια, τις φακές και τα φασόλια, οπότε μπορούμε να επωφεληθούμε για να ανακαλύψουμε νέες γεύσεις και να πειραματιστούμε με νέες συνταγές , οι οποίες συχνά μας εισάγουν στη διεθνή γαστρονομία. Οι προτάσεις συνταγών μας με όσπρια είναι:

Συνταγές αυγών

Το αυγό είναι ένα από τα πιο εκλεκτά τρόφιμα που μπορούμε να ετοιμάσουμε και είναι επίσης ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα τρόφιμα που υπάρχουν, που μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους, από ορεκτικά έως επιδόρπια . Ένα απλό τηγανητό αυγό είναι μια λιχουδιά των θεών, έτσι δεν είναι; Αλλά για να μην καταλήξουμε σε ένα τόσο απλό πιάτο, έχουμε επιλέξει πέντε συνταγές με αυγά που, εκτός από το να μην βλάπτουν την τσέπη σας, θα σας αφήσουν με μια πολύ καλή γεύση στο στόμα σας. Αυτά είναι:

Συνταγές με λαχανικά και χόρτα

Εάν θέλετε μια συμβουλή ώστε τα λαχανικά να βγαίνουν στην καλύτερη δυνατή τιμή, είναι ότι τα χρησιμοποιείτε στην εποχή και την εγγύτητα. Γι 'αυτό πρέπει να λάβετε υπόψη ποια είναι τα εποχικά προϊόντα ανάλογα με την εποχή στην οποία βρίσκεστε, με αυτόν τον τρόπο δεν θα κάνετε λάθος και θα επιτύχετε τον στόχο σας. Θα δείτε πώς σας ευχαριστεί η οικονομία σας.

Δεδομένου ότι τα λαχανικά δεν είναι ορεκτικά σε όλους, είναι σημαντικό να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στον τρόπο μαγειρέματος και παρουσίασής τους . Γι 'αυτό έχουμε επιλέξει πέντε συνταγές μαζί τους ότι είμαστε σίγουροι ότι κανείς δεν θα μπορέσει να αντισταθεί.

Συνταγές κοτόπουλου

Το κρέας κοτόπουλου είναι ένα από τα πιο καταναλώνεται για διάφορους λόγους , έχει λιγότερες θερμίδες και λίπη από άλλα και, πάνω απ 'όλα, η τιμή του είναι σημαντικά φθηνότερη από άλλα κρέατα και η υφή του επιτρέπει να μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους. Σχεδόν όλα χρησιμοποιούνται από το κοτόπουλο, καθώς ολόκληρο το κομμάτι μπορεί να παρασκευαστεί ως φτερά, στήθος, μηροί, περίβλημα …

Θα έλεγα ότι το κρέας κοτόπουλου είναι αυτό που τα παιδιά αρέσουν περισσότερο, γιατί είναι εύκολο να φάνε και η γεύση του είναι ήπια , καθιστώντας την μια εξαιρετική επιλογή για να τα κάνει. Επιλέξτε κοτόπουλο με ομοιόμορφο χρώμα και με δέρμα που δεν είναι κολλώδες, εάν έχει κηλίδες στο δέρμα ή στο κρέας απορρίψτε το, το κομμάτι δεν είναι τόσο φρέσκο ​​όσο θα έπρεπε. Μην το φυλάσσετε στο ψυγείο για περισσότερο από δύο ημέρες, εάν δεν πρόκειται να το μαγειρέψετε, είναι καλύτερο να το καταψύξετε. Οι προτάσεις μας είναι:

Συνταγές ψαριών

Το ψάρι είναι ένα από τα τρόφιμα που επηρεάζει συχνότερα την τιμή κατά την αγορά του. Γενικά δεν είναι φθηνό, εκτός από ορισμένες τοπικές ποικιλίες που πρέπει να αναζητήσουμε για να μαγειρέψουμε εάν δεν θέλουμε να αποσταθεροποιήσουμε πάρα πολύ τον μηνιαίο προϋπολογισμό μας. Εκτός από σπάνιες περιπτώσεις, όπως με τις χριστουγεννιάτικες γιορτές στις οποίες η τιμή ανεβαίνει, μπορούμε να βρούμε κάποια προσφορά που θα μας επιτρέψει να καλύψουμε τις εβδομαδιαίες ανάγκες μας για ψάρια χωρίς μεγάλες αποτυχίες.

Συνταγές επιδόρπια

Τι θα γινόταν από τα γεύματά μας εάν δεν μπορούσαμε να μεταχειριστούμε τον εαυτό μας σε μια γλυκιά από καιρό σε καιρό; Ακόμα και για επιδόρπια μπορούμε να προσαρμόσουμε την τσέπη μας έτσι ώστε να μην επηρεάζεται πολύ . Επιπλέον, οι προτάσεις μας δεν είναι καθόλου περίπλοκες να το πράξουν, σε σύντομο χρονικό διάστημα, θα πάρετε ένα νόστιμο γλυκό με το οποίο θα στεφανώσετε τα γεύματά σας και, παρεμπιπτόντως, θα αφήσετε τα γεύματά σας με το στόμα ανοιχτό.