Πίνακας περιεχομένων:
Κοιτάζουμε τον ουρανό για ολόκληρο τον Μάιο και επιθυμούμε να σταθεροποιηθεί ο καιρός μια για πάντα. Πηγαίνουμε από την ομπρέλα στα σαγιονάρες μέσα σε λίγες ώρες και, φυσικά, η οργάνωση του εβδομαδιαίου μενού μας είναι τελείως πλήρης. Δεν πρόκειται λοιπόν να πηδήξουμε στην πισίνα προτείνοντας δροσιστικές, κρύες συνταγές και πολλά άλλα. Θα το παίξουμε ασφαλές με off-road, σπιτικές και νόστιμες συνταγές.
Όπως πάντα, το εβδομαδιαίο μενού μας περιέχει συνταγές για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο κάθε μέρα της εβδομάδας . Περιλαμβάνει επίσης δύο ανεξάρτητα τμήματα: το ένα με συνταγές για ορεκτικά και σνακ και το άλλο με προτάσεις για πρωινό, σνακ και την περιστασιακή γλυκιά απόλαυση που πρέπει να τιμήσετε κάθε εβδομάδα. Ας πάμε στο χάος.
Δευτέρα
- Φαγητό: Ρεβίθια με σπανάκι και πίτα Λωρραίνης
- Δείπνο: Τηγανητές μπουλέττες μπρόκολου με πλευρική σαλάτα με φράουλες, σπανάκι και κατσικίσιο τυρί
Τρίτη
- Φαγητό: Gratin ζυμαρικά με ρικότα, σπανάκι, λεμόνι και ντοματίνια και cochinita pibil
- Δείπνο: Τόνος τζάμι με miso με τρυφερή σαλάτα φασολιών
Τετάρτη
- Φαγητό : Λευκό σπαράγγι στον ατμό με γιαούρτι, σάλτσα λεμονιού και άνηθου και ζωμό θαλασσινών
- Δείπνο: Δάκρυα μπιζέλια με αυγό ποσέ
Πέμπτη
- Φαγητό: Κάρυ ρεβίθια με μάνγκο και μπακαλιάρος με καραμελωμένες πιπεριές
- Δείπνο: Βάφλες πίτσας
Παρασκευή
- Φαγητό: Κρέμα πράσων, πατάτας και αχλαδιού με σαφράν και μανιτάρια κανελόνια και ζαμπόν
- Δείπνο: Χυλοπίτες με μύδια
Σάββατο
- Φαγητό: Ιταλική τορτελίνη και σαλάτα εντρεκότ με gratin βότανο με ψητές πατάτες που λιώνουν στο στόμα σας
- Δείπνο: Μπιτόνι τόνου με χορτοφαγική βουτιά αβοκάντο και μαύρο σκόρδο
Κυριακή
- Φαγητό: Κολοκυθάκια και αμύγδαλο καρπάτσιο και ρύζι στο καζάνι
- Δείπνο: Σπανάκι με κουκουνάρι, σταφίδες και αντσούγιες
Ορεκτικά και σνακ
Πρωινό, σνακ και γλυκές λιχουδιές
Το πρωινό και τα σνακ είναι πολύ πιο νόστιμα αν συνοδεύονται από σπιτικά σνακ . Αν οργανώσουμε λίγο μπορούμε να φτιάξουμε ένα παντεσπάνι, μερικά μπισκότα ή παρόμοια και μερικά ρολά το σαββατοκύριακο και να τα πετάξουμε κατά τις υπόλοιπες μέρες. Καλά διατηρημένα θα διαρκέσουν όλη την εβδομάδα. Και, αν δεν συμβαίνει αυτό, πηγαίνετε στον καταψύκτη και τα βγάζετε καθημερινά!
