Εβδομαδιαίο μενού 3 Ιουνίου: άτυπες συνταγές για (σχεδόν) καλοκαίρι

Πίνακας περιεχομένων:

Λίγες ώρες μετά την έναρξη του Ιουνίου, εξετάζουμε ήδη ποιες συνταγές θα ετοιμάσουμε κατά την πρώτη εβδομάδα στο εβδομαδιαίο μενού μας . Ένα μήνα ανοίγματος πισινών, τέλη του έτους και διακοπών για το νωρίτερο στον οποίο οι διατροφικές συνήθειες αρχίζουν να δείχνουν αλλαγές.

Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο γίνονται πιο ελαφριά και τα πιάτα τους πιο δροσιστικά, για να μην αναφέρουμε τα χρονοδιαγράμματα. Οι μεγάλες ώρες φωτός και οι υψηλές θερμοκρασίες μας ωθούν να μαγειρεύουμε στον καθαρό αέρα και να καθυστερούμε την ώρα του δείπνου. Ο Ιούνιος σας προσκαλεί να τρώτε άτυπα και, για αυτό, τίποτα καλύτερο από τις 29 άτυπες συνταγές του (σχεδόν) καλοκαιριού που προτείνουμε.

Δευτέρα

Φαγητό: Ψεύτικη κολοκυθάκια παπαρδέλα με σοταρισμένες ντοματίνια και κατσικίσιο τυρί και αλατισμένο τάρτα μπρόκολου και τυρί με βάση το αμύγδαλο.
Δείπνο: Quinoa με σταφίδες, σπόρους και καραμελωμένα λαχανικά.

Τρίτη

Φαγητό: Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο και τσιπούρα.
Δείπνο: Ομελέτα με κολοκυθάκια και τυρί brie.

Κρέμα Carrot Crecy

Τετάρτη

Φαγητό : Αγγούρι και βασιλικό gazpacho και κεφτεδάκια στον κήπο.
Δείπνο: Πίτσα αστέρι γεμάτο με τάπητα, μανιτάρια και τυρί.

Πέμπτη

Φαγητό: Σαλάτα στρούντελ με καρπούζι, μοτσαρέλα και ζαμπόν και φιλέτο σολομού σε κρέμα σπανακιού.
Δείπνο: Durum κοτόπουλου.

Κεφτεδάκια κηπουρού

Παρασκευή

Φαγητό: Φετουκίνη με ψητές μελιτζάνες και ντομάτα και μέλι γαλοπούλα tacos με αμύγδαλα.
Δείπνο: Πίτσα socca με αλεύρι ρεβίθια.

Σάββατο

Φαγητό: Ψεύτικο ριζότο quinoa με μάνγκο και χοιρινό στιφάδο με παντζάρια, καρότα και πορτοκάλι.
Δείπνο: Κρέμα καρότου Crecy.

Κυριακή

Φαγητό: Αβοκάντο, σαλάτα φράουλας και μοτσαρέλας και ψητά δάχτυλα κοτόπουλου με γιαούρτι και σάλτσα μουστάρδας.
Δείπνο: Ανακατέψτε τη μελιτζάνα και πιπέρι με σάλτσα γιαουρτιού.

Ορεκτικά και σνακ

Μπανάνα φλαν

Πρωινό, σνακ και γλυκές λιχουδιές

Το πρωινό και τα σνακ είναι σημαντικά και πρέπει να τα φροντίσετε. Αυτή την εβδομάδα συνεχίζουμε να ανάβουμε το φούρνο και να ετοιμάζουμε ένα νόστιμο ψωμί χωρίς ζύμωμα, ένα καταπληκτικό κέικ σοκολάτας και φουντουκιού, ψητές φράουλες για να γλείφουμε τα δάχτυλά σας και μερικές μπανάνες που είναι καθαρή χρήση. Εσείς αποφασίζετε πότε θα τα απολαύσετε.