Πίνακας περιεχομένων:
Όταν ένας blogger δημοσιεύει το πρώτο του βιβλίο, οι περισσότεροι από τους συναδέλφους είναι χαρούμενοι, αλλά όταν ξεκινά μια δεύτερη έκδοση, η χαρά είναι πολύ μεγαλύτερη, καθώς ενοποιεί έναν τρόπο επικοινωνίας με τους αναγνώστες της. Γι 'αυτό ήμουν πολύ χαρούμενος που βλέπω το βιβλίο της María Ángeles Torres που, με τον περίεργο τίτλο «Χωρίς συνταγή», μόλις δημοσίευσε τον «Οδηγό για να ανακαλύψετε τη δημιουργικότητά σας στην κουζίνα» .
Μετά την πρώτη δημοσίευσή της σε χαρτί, το Secocina.com και βγαίνει πάντα από αυτό που η Μάρτα σας είπε για πολύ καιρό, αυτός ο ενοποιημένος blogger που δημοσιεύει τις συνταγές του από το 2004 δημοσίευσε ένα βιβλίο με τη φόρμουλα e-book που μπορείτε να κατεβάσετε από τον ιστότοπο του ο συγγραφέας σε πολύ ενδιαφέρουσα τιμή. Σε λίγες μέρες μπορεί επίσης να αγοραστεί για το Kindle στον ιστότοπο του Amazon.
Είτε το θέλετε σε μορφή pdf είτε εάν το θέλετε σε μορφή ePub , για ποσό 9 ευρώ μπορείτε να κατεβάσετε το αρχείο και να διαβάσετε το νέο βιβλίο από τον συγγραφέα του Secocina.com στο tablet σας ή στον αναγνώστη e-book σας.
Χωρίς συνταγή
Αυτό που μου άρεσε περισσότερο για το βιβλίο είναι η φιλοσοφία που περιέχει στις σελίδες του. Πρόκειται για την εκμάθηση να αναπτύσσετε τη δημιουργικότητα στην κουζίνα και να μην φοβάστε τη διαδικασία ανάπτυξης μιας συνταγής. Πέρα από την απλή συλλογή συνταγών, αν και υπάρχουν και μερικές, ο συγγραφέας μας δίνει οδηγίες για να μάθουμε να δημιουργούμε .
«Χωρίς συνταγή είναι ένας οδηγός για ερασιτέχνες σεφ που δεν είναι ικανοποιημένοι με τις συνταγές που δίνονται και που θέλουν να αφήσουν την προσωπική τους σφραγίδα σε αυτό που κάνουν. Για να δημιουργήσω αυτόν τον οδηγό, βασίζομαι στην προσωπική μου εμπειρία ως αυτοδίδακτος μάγειρας. Η ερώτηση που με ρωτούν περισσότερο οι άνθρωποι όταν ανακαλύπτουν ότι αφιερώνω τον εαυτό μου στην παρασκευή συνταγών και τη δημοσίευσή τους είναι αν τις φτιάχνω. Πριν μπω σε αποχρώσεις: η εφεύρεση είναι κυριολεκτικά αδύνατη, υπάρχουν διαφορετικοί τύποι συνταγών, βασίζομαι σε αυτό ή αυτό … Τώρα απλώς απαντώ ναι. Οι εξηγήσεις θα μπορούσαν να δώσουν για ένα βιβλίο, και το βιβλίο είναι αυτό. "
Κεφάλαια και ενότητες
Μετά τον πρόλογο στον οποίο η συγγραφέας εξηγεί τα κίνητρά της για τη συγγραφή αυτού του βιβλίου και μετά από μια σύντομη εισαγωγή στην οποία συσχετίζει την εξέλιξή της στην οποία έγινε συλλέκτης σε έναν εφευρέτη συνταγών , το βιβλίο χωρίζεται στις ακόλουθες ενότητες:
- Μέρος Ι, Πού να ξεκινήσετε χωρισμένο σε Κεφάλαια όπως το Verbatim, όπου προτείνει μερικά αγαπημένα βιβλία και τεχνικές για να μάθετε πώς να ξεκινήσετε, Περισσότεροι πόροι για την αύξηση των γαστρονομικών αποσκευών, αφιερωμένοι σε εστιατόρια, ταξίδια και πηγές όπως περιοδικά, Διαδίκτυο κ.λπ. και ανακεφαλαιώνουμε τους πόρους που έχετε τώρα.
- Μέρος II Ας πάμε στη δουλειά , στην οποία μας διδάσκει πώς να δημιουργήσουμε το δικό μας παραδοσιακό βιβλίο συνταγών ανάμεσα στο κουβάρι των συνταγών που τους δίνει μια προσωπική σφραγίδα, πώς να δημιουργήσετε μια συνταγή με βάση ένα συστατικό, πώς να δημιουργήσετε συνταγές με βάση μια τεχνική και πώς να κυνηγήσετε ιδέες οποιαδήποτε ιδέα ή μέρος, που τελειώνει με μια σύνθεση για το πώς να συλλάβει ένα πιάτο και να το κάνει αρμονικό.
Ακολουθώντας τη θεωρία και τις σκέψεις του συγγραφέα, καθένα από τα επτά κεφάλαια στα οποία χωρίζονται αυτά τα δύο μέρη του βιβλίου περιλαμβάνει μερικές επεξηγηματικές συνταγές της διαδικασίας, οι οποίες είναι ήδη εξαιρετικές συνταγές για να φτιάξετε στο σπίτι και να εμπνεύσετε κάθε κουζίνα έχει το επίπεδο που έχει.
Για να ολοκληρώσω, το βιβλίο τελειώνει με ένα όγδοο κεφάλαιο με τίτλο A la mesa στο οποίο η συγγραφέας εξετάζει τη φιλοσοφία της και ανακοινώνει ότι έχει φτάσει η στιγμή της αλήθειας και η ώρα να μοιραστεί τη συνταγή με άλλους ανθρώπους, μια φιλοσοφία που μοιράζομαι πλήρως.
Νομίζω ότι είναι πολύ ενδιαφέρον να διαβάσω αυτό το βιβλίο, το οποίο για να σας παρουσιάσω σε αυτήν την ανάρτηση έχω καταβροχθίσει σε μια μέρα, αλλά που τώρα απαιτεί την ωρίμασή του στο μυαλό μου και μια δεύτερη ανάγνωση ορισμένων από τα τμήματα του, ήδη πιο προσεκτικά. .
Εκτός από τις συνταγές που, όπως λέω, είναι πολύ ενδιαφέρουσες, με ιδέες όπως πράσινα λαχανικά με ουρά, σοταρισμένα φασόλια με κοκίνες, ριζότο με μαλάκια ξυραφιού και ασβεστοκονίαμα ή τοστ μήλου με φράουλες κουλούρες για να αναφέρουμε μερικά, το καλό πράγμα για το βιβλίο είναι που χρησιμεύει για αυτό που δείχνει στον τίτλο του Χωρίς ιατρική συνταγή. Ένας οδηγός για να ανακαλύψετε τη δημιουργικότητά σας στην κουζίνα .
Χωρίς συνταγή
Ένας οδηγός για να ανακαλύψετε τη δημιουργικότητά σας στην κουζίνα M. Ángeles Torres Τιμή eBook σε μορφή pdf ή ePub 9 ευρώ ISBN 978-84-616-4159-8 Λήψη: Ιστοσελίδα συγγραφέα
