Ο Masterchef είναι ο υποψήφιος που μισεί περισσότερο τους συνομηλίκους του (και θα απομακρυνθεί από το πρόγραμμα)

Το MasterChef , ο πιο διαδεδομένος γαστρονομικός διαγωνισμός στην τηλεόραση, ο οποίος συνεχίζει να αποκομίζει μερίδιο οθόνης σχεδόν 20%, συνεχίζει την πορεία του ανάμεσα σε λαμπρά πιάτα, φρικτές δημιουργίες και, όπως πάντα, λίγο αυθαιρεσία.

Το πρόγραμμα είναι φέτος για τις γυναίκες: η Marta, η Kety, η Sofía και η Oxana ξεχωρίζουν ως οι καλύτεροι διαγωνιζόμενοι και η θέση να αποχωρήσει από το πρόγραμμα αμφισβητείται μεταξύ ανδρών, οι οποίοι, μέχρι σήμερα, δεν έχουν καμία σχέση.

Ο Jon ήταν ο τελευταίος αιτών που αποχώρησε από το πρόγραμμα, μια αναμενόμενη απέλαση που ενδεχομένως επηρέασε την τεταμένη σχέση του με τους άλλους αιτούντες που, για κάποιο άγνωστο λόγο, δεν τον κατάπιναν. Έτσι ένας από τους διαγωνιζόμενους που έδωσε στους συναρμολογητές το περισσότερο παιχνίδι φεύγει και θα δούμε τώρα από πού προέρχονται οι συγκρούσεις.

Στην πρώτη πρόκληση της νύχτας, η Μάρτα , η καλύτερη διαγωνιζόμενη του προηγούμενου προγράμματος, ήταν υπεύθυνη να επιλέξει ποιοι τέσσερις αιτούντες έπρεπε να μαγειρέψουν ένα γλυκό πιάτο και ποιοι τέσσερις αλμυρό πιάτο, με καρύδα πάντα ως πρωταγωνιστή και τον πλαστογράφο Edu Soto σαν προσκεκλημένος.

Πολλές από τις επεξεργασίες, παρά το γεγονός ότι είναι τεχνικά σωστές - σημειώνεται ότι οι χειρότεροι αιτούντες εξαλείφονται - δεν είχαν αρκετή καρύδα. Σύμφωνα με την κριτική επιτροπή, μόνο τρεις υποψήφιοι έχουν καταλάβει τη δοκιμασία: η Σοφία, η Οξάνα και ο Τόνι, που έχουν κερδίσει το τεστ με ένα ρύζι με ψεύτικο χαβιάρι και γάλα καρύδας , έναν «τολμηρό αλλά πρωτότυπο συνδυασμό».

Οι υποψήφιοι αντιμετωπίζουν ένα μενού αστέρι Michelin

Στην υπαίθρια εκδήλωση, οι διαγωνιζόμενοι έχουν ταξιδέψει στο ιππικό κέντρο Oliva Nova στη Βαλένθια, όπου διοργανώνεται η Μεσογειακή Ιππασία , ένας από τους σημαντικότερους διεθνείς αγώνες ιππασίας στον κόσμο.

Ο σεφ Manuel Alonso, ο οποίος έχει ένα αστέρι Michelin στο εστιατόριο Manolo του , σχεδίασε το μενού δοκιμών, που αποτελείται από τέσσερα πιάτα, ίσως το πιο σύνθετο από αυτά που έχουν παραχθεί μέχρι στιγμής, που έχουν οι δύο ομάδες έπρεπε να προετοιμαστούν για 50 μεγάλους ισπανούς και ευρωπαίους αναβάτες, σε πλήρη ανταγωνισμό.

Ο Τόνι, νικητής του πρώτου τεστ, ήταν ο πρώτος που επέλεξε ποιοι διαγωνιζόμενοι δεν ήθελε να έχει στην ομάδα του, εναλλάσσοντας τον Οξάνα, αρχηγό της άλλης ομάδας. Επιπλέον, επέλεξε τα πιάτα που επρόκειτο να μαγειρέψει.

Η ομάδα του Tony, αποτελούμενη από τον Jon, τον Víctor και τη Marta, ετοίμασε προσφυγάκι με βρασμένο από τη Βαλένθια , μια επανερμηνεία του κλασικού Levantine και το επιδόρπιο: ιβίσκος με γιαούρτι και τριαντάφυλλο.

Η ομάδα της Oxana, η οποία έχει αγωνιστεί μαζί με τους Daniel, Sofia και Kety, ετοίμασε το κουνουπίδι με αποξηραμένο χταπόδι, γαρίδες και εσπεριδοειδή αλμπέδο, ως εκκινητή, και ρύζι από την Ιβηρική δεύτερη σεζόν.

Ως συνήθως, σε περίπτωση που τα πιάτα δεν ήταν αρκετά περίπλοκα, η κριτική επιτροπή πρόσθεσε μια επιπλέον δυσκολία στη μέση του αγώνα, προσκαλώντας το Beatriz Ferrer-Sala, έναν από τους καλύτερους οδηγούς εκπαίδευσης αλόγου στον κόσμο, να φάει. βίγκαν . Για αυτόν τον λόγο έπρεπε να αυτοσχεδιάσουν ένα μενού τεσσάρων πιάτων με τα συστατικά διαθέσιμα χωρίς ζωικά προϊόντα.

Παρά τη δυσκολία, δεδομένου ότι οι καπετάνιοι δεν έχουν εκτιμηθεί καλά - ειδικά ο Τόνι, ο οποίος χαρακτήρισε τον Τζόρντι Κρουζ "κομορέγια" - το κοινό αποτέλεσμα ήταν το καλύτερο μέχρι σήμερα. Οι κριτές, φυσικά, έψαχναν για ελαττώματα, αλλά οι δείπνοι γενικά ήταν χαρούμενοι.

Τέλος, η ομάδα της Οξάνα κέρδισε , η οποία οδήγησε ίσως τον αγαπημένο υποψήφιο, τη Μάρτα, στο τεστ εξάλειψης, μαζί με τους Jon, Tony και Víctor, που δεν μπορούν να αφαιρέσουν τη μαύρη ποδιά και έχουν οκτώ δοκιμές τελικοί στη σειρά.

Το Quique Dacosta επισκέπτεται τις κουζίνες MasterChef

Στο τεστ εξάλειψης, οι αιτούντες με μαύρες ποδιές έπρεπε να αντιμετωπίσουν διάφορες προκλήσεις μαγειρικής τεχνικής . Το πρώτο είναι να κόψουμε ένα ολόκληρο κοτόπουλο σε 20 λεπτά, χωρίς να κόψουμε το δέρμα, σαν να επρόκειτο να γεμιστεί. Ένα τεστ που απαιτεί πολλή πρακτική και που μόνο η Μάρτα έχει ολοκληρώσει με επιτυχία.

Στην ακόλουθη δοκιμή, οι διαγωνιζόμενοι είχαν 15 λεπτά για να καθαρίσουν, να κλιμακώσουν και να εξαγάγουν τα φιλέτα ενός σολομού . Ο Jon, ο οποίος τελείωσε πρόωρα, κατάφερε να ξεκινήσει την επόμενη δοκιμή νωρίτερα, η οποία συνίστατο στον καθαρισμό και την αφαίρεση των κοραλλιών από έξι αχινούς. Η Μάρτα τελείωσε λίγο μετά, αλλά ο Βίκτωρ και ο Τόνι απέτυχαν ξανά.

Η Μάρτα ήταν η πιο εξειδικευμένη με τους σκαντζόχοιρους και αντιμετώπισε την πρώτη έως την τελευταία δοκιμή: τον καθαρισμό δύο esparderñas, ​​επίσης γνωστών ως θαλασσινά αγγούρια, σε μόλις 10 λεπτά, ένα σφάλμα που δεν είχαν δει οι αιτούντες σε όλη τους τη ζωή. Το αγαπημένο αποθηκεύτηκε επειδή ήταν το γρηγορότερο και ο Tony, ο Víctor και ο Jon έπρεπε να μαγειρέψουν χρησιμοποιώντας τα τέσσερα προϊόντα στο τεστ.

Ο σεφ Quique Dacosta (με τρία αστέρια Michelin) έχει προσκληθεί στο τεστ εξάλειψης, εξηγώντας πώς να ενσωματώσει κοτόπουλο, σολομό, αχινούς και espardeñas, έναν εξαιρετικά σύνθετο συνδυασμό. Και έχει αντιμετωπίσει το ίδιο τεστ με τους αιτούντες, παρουσιάζοντας τρία εκπληκτικά πιάτα, αφήνοντας το πουκάμισό του άθικτο λευκό: μια κοιλιά σολομού με σπρέι και χυμό κοτόπουλου, μερικούς κρόκους αχινών με αποξηραμένη ντομάτα και πέπλο κοτόπουλου και ένα ροζέτα με χαβιάρι σολομού και γλυκάνισο.

Jon, στον πυλώνα

Ο Τόνι το έπαιξε με ασφάλεια, με ένα πιάτο ρύζι με κοτόπουλο, ψητά ψητά, σολομό ψιλοκομμένο και κοραλλιογενές σκαντζόχοιρο. Αν και η κριτική επιτροπή έχει κάνει εντύπωση στον αιτούντα και πιστεύει ότι δεν ήταν ο τρόπος ενσωμάτωσης των προϊόντων, το πιάτο ήταν σαφώς καλύτερο.

Ο Jon παρουσίασε ένα πιάτο με το όνομα «Θαύματα του σολομού με σπέρματα και σάλτσες σκαντζόχοιρου», ένα jumble χωρίς λογική , όπως περιέγραψε η κριτική επιτροπή, η οποία δεν έκανε τα προϊόντα να λάμπουν και επίσης δεν ήταν καλά.

Αν και ο Βίκτωρ δεν έχει κάνει πολύ καλύτερα, με ένα "ρύζι θάλασσας και βουνού", που αποτελείται από ένα κανελόνι σολομού γεμιστό με ριζότο φτιαγμένο με ζωμό κοτόπουλου, και συμπληρώνεται από την εσπάρντεια και μια σάλτσα με αχινούς. "Η μεγάλη μικτή παέγια πέρασε μέσα από ένα σωλήνα , " ένα πιάτο που δεν λάμπει κανένα προϊόν με γεύση "σκοτεινό", αλλά το οποίο σώθηκε.

Ο διαγωνισμός θα συνεχιστεί αυτήν την εβδομάδα σε ένα διπλό παιχνίδι, καθώς το επόμενο πρόγραμμα θα προβληθεί κατ 'εξαίρεση αυτήν την Πέμπτη.

Εικόνες - RTVE Live to the Palate - Γιατί το MasterChef πρέπει να ενοχλεί τους διαγωνιζόμενους όλο και περισσότερο