Στην Αργεντινή έχουν κάνει ένα ακόμη βήμα στον αγώνα για τη βελτίωση των συνθηκών διατροφής με κοιλιοκάκη, ένα νέο νομοσχέδιο που καθιερώνει την υποχρέωση κάθε επιχείρησης που πουλά τρόφιμα να έχει ένα μικρό απόθεμα αποκλειστικών προϊόντων για όσους υποφέρουν δυσανεξία στη γλουτένη.
Τα τρόφιμα πρέπει να περιλαμβάνουν ακρωνύμια που θα δείχνουν την κατάστασή του (NO TACC), επιπλέον, μια ενδιαφέρουσα πτυχή που σίγουρα θα συμβάλει στις εταιρείες που είναι πρόθυμες να προετοιμάσουν τρόφιμα χωρίς γλουτένη, είναι το καθεστώς με φορολογικά οφέλη από τα οποία θα επωφεληθούν, όπως μείωση των φορολογικών επιβαρύνσεων. Αυτό δεν τελειώνει εδώ, και η συμπερίληψη της κοιλιοκάκης ως ασθένειας εξετάζεται έτσι ώστε όσοι υποφέρουν από αυτήν να δικαιούνται ορισμένα οφέλη. Το νομοσχέδιο προβλέπει επίσης ότι οι πτυχές που σχετίζονται με αυτήν την ασθένεια, όπως η φροντίδα ή οι ανάγκες της, διδάσκονται μέσω των εκπαιδευτικών μέσων.
Μία από τις πιο ευγνώμονες πτυχές (που ελπίζουμε ότι θα εφαρμοστεί στην Ισπανία) είναι η οικονομική υποστήριξη που πρέπει να προσφέρει η κυβέρνηση της Αργεντινής σε αυτές τις οικογένειες με μέλος κοιλιοκάκης και με λίγους πόρους, που έχουν πραγματικά προβλήματα πρόσβασης σε αυτόν τον τύπο διατροφής. Στη δημοσίευση Celiac Diet, έχει περάσει ένας χρόνος και όλα παραμένουν τα ίδια, δείξαμε τις ουσιαστικές οικονομικές διαφορές μεταξύ κανονικών και χωρίς γλουτένη φαγητό και πώς η Ισπανική Κυβέρνηση δεν ανέλαβε δράση για το θέμα επιτρέποντας την κατάσταση, κάτι που στο Η Αργεντινή πρόκειται να αλλάξει.
Χωρίς αμφιβολία, είναι μια μεγάλη πρόοδος για τις συνθήκες της κοιλιοκάκης στην Αργεντινή, είμαστε ευχαριστημένοι με τις νέες συνθήκες και ελπίζουμε ότι αυτό το βήμα είναι ένα παράδειγμα για την ισπανική κυβέρνηση και επιδιώκει τελικά να βελτιώσει την κατάσταση των σέλινων στη χώρα μας.
Via - Diario Hoy Περισσότερες πληροφορίες - Κοινοβουλευτικές Περισσότερες πληροφορίες - Μαζί χωρίς TACC Απευθείας στον ουρανίσκο - Νέα σχετικά με την κοιλιοκάκη
