Η ισπανική γαστρονομία θα αποτελέσει αντικείμενο του σχολείου από τον Σεπτέμβριο , μετά την έγκριση μιας πρότασης μη νόμου, ώστε να αναγνωριστεί ως περιουσιακό στοιχείο άυλου πολιτιστικού ενδιαφέροντος. Η πρωτοβουλία προωθήθηκε από τον D. Rafael Ansón, Πρόεδρο της Βασιλικής Ακαδημίας Γαστρονομίας.
Αυτό σημαίνει ότι το θέμα της ισπανικής γαστρονομίας θα ενσωματωθεί στο εκπαιδευτικό σύστημα σταδιακά από τον επόμενο χρόνο, έτσι ώστε οι Ισπανοί να μάθουν από την παιδική ηλικία να γνωρίζουν τον πλούτο και την ποικιλία της γαστρονομίας μας και, παρεμπιπτόντως, μπορούν να μάθουν να τρέφονται σωστά .
Έχω ήδη πει σε πολλές περιπτώσεις πώς είμαι ένθερμος υποστηρικτής της εκπαίδευσης των παιδιών από την αρχή, ώστε να εξοικειωθούν με όλα τα είδη γεύσεων, συστατικών και τρόπων μαγειρέματος, οπότε αυτό το μέτρο μου φαίνεται πολύ επιτυχημένο. Επιπλέον, πρέπει να συνειδητοποιήσουμε ότι υπάρχει ένα πρόβλημα στη διατροφή των παιδιών, καθώς πολλοί ανήλικοι πάσχουν από παχυσαρκία ή συσσωρεύουν χοληστερόλη .
Δεδομένου ότι ένα από τα καλύτερα πλεονεκτήματά μας ως χώρα είναι η γαστρονομία μας, είναι πολύ σημαντικό για όλους μας να το γνωρίσουμε σε βάθος, ειδικά επειδή ήμασταν λίγοι. Επιπλέον, είναι λυπηρό που εκτιμάται τόσο από ξένους επισκέπτες και τόσο άγνωστο πίσω από κλειστές πόρτες .
Προς το παρόν δεν γνωρίζουμε το εύρος αυτών των ειδήσεων και δεν ξέρουμε αν θα είναι ένα πλήρες θέμα ή μέρος ενός θέματος, όπως η γνώση του μέσου , εάν θα έχει βάρος στο ακαδημαϊκό ρεκόρ ή εάν θα είναι «μαριά», αλλά αναμφίβολα η σχέση μεταξύ γαστρονομίας και υγεία και τη μελέτη της Μεσογειακής Διατροφής, θα είστε μέρος των ανακοινωθέντων μελετών.
Σε κάθε περίπτωση, νομίζω ότι είναι καλά νέα ότι η γαστρονομία θα είναι σχολικό μάθημα από τον Σεπτέμβριο και πολλά παιδιά σίγουρα θα χαρούν να το μελετήσουν. Ειδικά επειδή είναι λογικό εάν εκτός από τη θεωρία υπάρχουν πρακτικές τάξεις.
Φωτογραφίες - Culturgal and Knittymarie on Flickr Vía - La Rioja.com Direct to the Palate - Κόλπο για να μάθουν τα παιδιά να τρώνε περισσότερα ψάρια
