Πίνακας περιεχομένων:
Ο τελικός της έβδομης έκδοσης του MasterChef ήταν πολύ μακρύς , ως συνήθως, διαιωνίζοντας την τελική μονομαχία που τελικά θα στεφάνιζε τον νικητή. Είναι πραγματικά κρίμα που η αλυσίδα επιμένει να κάνει ατελείωτα προγράμματα, ξεκινώντας από πολύ αργά, επειδή ο ύπνος και η υπνηλία που έδωσαν τη ζέστη έχουν αφαιρέσει το συναίσθημα από την τελευταία έκταση.
Όμως όλα τελειώνουν και έχουμε δει πολλή κουζίνα με καλό επίπεδο και συνοδεύεται από αστέρια Michelin, ως συνήθως. Η Τερέζα, η Αϊτάνα, ο Αλεξ και ο Βαλεντίν έπρεπε να αποδείξουν χωρίς περαιτέρω δικαιολογίες ό, τι έχουν μάθει κατά τη διάρκεια αυτών των εβδομάδων, αντιμετωπίζοντας τις τελευταίες μεγάλες προκλήσεις.
Η πρώτη πρόκληση για το μυστήριο προήλθε από τον David Muñoz από το DiverXO, το μοναδικό εστιατόριο με τρία αστέρια Michelin στη Μαδρίτη . Οι υποψήφιοι φαίνονταν πολύ χαρούμενοι που είχαν μπροστά τους τον δημοφιλή σεφ, αν και τα χαμόγελα ξεθώριασαν αμέσως μόλις ξεκίνησε το γαστρονομικό τεστ.
Η πρόκληση συνίστατο σε κάτι που είναι ήδη κοινό στους τελικούς του προγράμματος: αναπαραγωγή του μαγειρέματος σεφ του σεφ με τον δικό σας ρυθμό , ακολουθώντας τις οδηγίες καθώς πηγαίνετε, αναγκάζοντάς τους να μην χάσουν τη συγκέντρωσή τους ούτε για ένα δευτερόλεπτο, επειδή οποιοδήποτε ελάχιστο λάθος πληρώνεται ακριβά. Όπως έχουμε δει σε προηγούμενες εκδόσεις, οι σεφ σε αυτό το τεστ δεν επαναλαμβάνουν συνήθως καμία ένδειξη και προσπαθούν να διατηρήσουν έναν γρήγορο ρυθμό, αν και εφικτό.
Είναι μια πολύ ευγνώμων δοκιμασία για τον θεατή που ενδιαφέρεται πραγματικά για την κουζίνα, γιατί μπορούμε πραγματικά να δούμε έναν επαγγελματία του υψηλότερου επιπέδου στη μέση της παράστασης ανάμεσα σε σόμπες . Ο Ντέιβιντ έχει συμπεριφερθεί σίγουρα αρκετά καλά, δεν επιταχύνεται πάρα πολύ και προσπαθεί να τραβήξει την προσοχή των αιτούντων στα βασικά βήματα, όταν τον αγνόησαν λίγο, επειδή ήταν ενθουσιασμένος σε κάθε βήμα.
Καθώς η δοκιμασία προχωρούσε, οι διαγωνιζόμενοι έχασαν τον ρυθμό και έκαναν μικρά λάθη, καθιστώντας πίσω σε ορισμένα βήματα. Η Αϊτάνα φάνηκε να τελειώνει με σάλτσα και ο Βαλεντίν προτιμούσε να πάει «αργός αλλά ασφαλής». Η Τερέζα μίλησε λίγο, ένα σημάδι του επιπέδου συγκέντρωσης που απαιτείται από τη συνταγή , και ο Αλίξ δύσκολα μίλησε. Θα μπορούσες να πεις ότι ήταν, τελικά, το τέλος.
Το θέμα ήταν περίπλοκο όταν ήταν θέμα μέτρησης σε χιλιοστόμετρα συγκεκριμένων συστατικών, καθώς οι φιγούρες ήταν αναισθητοποιημένοι στη μνήμη των αιτούντων. Ο David Muñoz και οι κριτές ήταν καλοί, επιτρέποντας να επαναληφθούν ορισμένα ποσά. Μόλις τελείωσε ο σεφ, είχαν 1 λεπτό να σερβίρουν. 60 δευτερόλεπτα πολύ λίγα για μερικά.
Ο Βαλεντίν δεν είχε το κομμένο σπαγγέτι και ήταν πολύ λιπαρός. Η πλάκα της Αϊτάνα, πολύ απογοητευμένη, αντικατοπτρίζει ένα χάος και ένα κακό φινίρισμα που απέτυχε ιδιαίτερα σε ζυμαρικά. Η Τερέζα βγήκε θριαμβευτική και ο Aleix απέτυχε στο τέλος αφήνοντας τη σάλτσα απλή και δεν μαγειρεύοντας καλά το ψάρι. Ήταν ξεκάθαρο: ο πρώτος μονομαχίας έπρεπε να είναι η Τερέζα .
Πολλά δάκρυα στην Denia και η επίσκεψη παλιών γνωστών
Στην ακόλουθη δοκιμή πήγαμε στην Denia για να δούμε τους υποψηφίους να χαλαρώσουν στις κουζίνες του Quique Dacosta Restaurante, επίσης τριών αστέρων. Ο σεφ του Extremaduran έχει παρουσιάσει έξι πιάτα υψηλής ποιότητας κουζίνα γεμάτα συμβολισμό με τη γη του και τη ζωή του, τα οποία οι διαγωνιζόμενοι έχουν διανείμει κατά σειρά και έπρεπε να εξυπηρετήσουν τους 12 μονομαχίες προηγούμενων εκδόσεων.
Ενώ οι υποψήφιοι γινόταν ολοένα και πιο συγκλονισμένοι, ειδικά από το άγχος του ενάντια στο ρολόι με περίπλοκες επεξεργασίες, η συναισθηματική νότα έβαλε οι παλιοί γνωστοί του προγράμματος που επίσης έπεσαν στην κουζίνα για να παρακινήσουν λίγο. και αποσπά την προσοχή επίσης. Ο Βαλεντίνος έκαιγε τα πάντα και τα πετσετάκια δεν βγήκαν, και η Αϊτάνα ήταν μια πολύ γρήγορη ομάδα νεύρων. Ευτυχώς για αυτούς, ο Ντακόστα ήταν κοντά τους για να τους ξεπεράσει περισσότερο από ένα τσίμπημα, και οι κριτές ήταν επίσης.
Η Αϊτάνα έπρεπε να παρουσιάσει τη δεύτερη πορεία της και δεν είχε τελειώσει τίποτα, επειδή δεν βγήκαν μερικοί δίσκοι ζύμης και είχε κάνει το λάθος να επισημάνει τα περιστέρια χωρίς έντερο, ένα μοιραίο ελάττωμα ενός αρχάριου , ένα σύμπτωμα των νεύρων και την πίεση της στιγμής. Η απογοήτευσή της τελείωσε με δάκρυα, αλλά η Τζόρντι βρισκόταν εκεί για να αφαιρέσει τη μυστηριώδη μάσκα και να ηρεμήσει λίγο τον διαγωνιζόμενο. Τέλος, το παρουσιαζόμενο πιάτο ετοιμάστηκε σχεδόν εξ ολοκλήρου από την Dacosta, με αξιοσημείωτη επιτυχία στη γεύση - προφανώς.
Ήταν ξεκάθαρο ότι, χωρίς να μπορούσε να τερματίσει το δεύτερο της μάθημα, η Αϊτάνα έπρεπε να μείνει στις πύλες του τελικού. Περισσότερα δάκρυα και συγκίνηση έχουν αποχαιρετήσει τον θετικό διαγωνιζόμενο που έφυγε με κόκκινα μάτια αλλά χαρούμενος, αν και λίγο απογοητευμένος που δεν περνούσε από την μπροστινή πόρτα. Τα νεύρα είναι πολύ άσχημα και το επίπεδο ζήτησης πολύ υψηλό.
Ο Τζόρντι έχει ομολογήσει την υπερηφάνειά του απέναντι στον Αλίξ και τον Βαλεντίν και τους αφιέρωσε πολλά επαίνους, ίσως επιδιώκοντας να συμπιέσει περαιτέρω την δακρυσμένη στιγμή του τελικού, αλλά ήταν προφανές ότι ο ψαράς θα ήταν ο δεύτερος φιναλίστ και μονομαχία της έκδοσης.
Η τελική μονομαχία που χρειάζεται περικοπή
Ήταν δυόμισι το βράδυ όταν, τελικά, ξεκίνησε η μεγάλη τελική μονομαχία μεταξύ της Τερέζα και του Αλεξ. Με αυτή τη μεγάλη φυσιογνωμία που χαρακτηρίζει πάντα τους κριτές - μήπως κάποιος υπονοεί ότι απαγγέλλουν ένα σενάριο; -, παρουσιάστηκε στους φιναλίστ που θυμούνται τις καλύτερες στιγμές του και επιμένοντας ότι είναι η έκδοση με το υψηλότερο επίπεδο και στοιχεία που δεν έχουν δει ποτέ.
Στην πραγματικότητα, η κουζίνα δεν ξεκίνησε μέχρι σχεδόν 1 το πρωί , ανάμεσα σε γύρους για να επαναληφθούν τα βραβεία και, πάλι, περισσότερο ενθουσιασμός με την επίσκεψη των συγγενών και όλων των αιτούντων που έχουν μείνει στο δρόμο. Θυμήθηκαν όλοι οι θεατές; Εκείνη τη στιγμή οι αναμνήσεις είναι ήδη θολές.
Πολλά καλά vibes και jijí-haha, καθώς παίζει σε αυτά τα τελικά αποχαιρετιστήρια γκαλά, φάνηκαν να ξεχνούν τους κακούς ρόλους και τα μνησικακία που ήταν τόσο ισχυρά στην έκδοση. Τώρα η αφήγηση ήταν διαφορετική και, τέλος, έπρεπε να αρχίσετε να μαγειρεύετε.
Ως συνήθως, η τελική μονομαχία συνίστατο στην προετοιμασία ενός πλήρους μενού τριών πιάτων : ορεκτικό, κυρίως και επιδόρπιο, με δύο πλήρεις μερίδες το καθένα, στο οποίο παρουσιάστηκαν όλες οι τεχνικές που μάθαμε. Η γεύση, η εκτέλεση, η πολυπλοκότητα και η επένδυση ήταν παράγοντες που δεν μπορούσαν να χάσουν.
Η Τερέζα ήθελε να αποτίσει φόρο τιμής στη Γαλικία με το μενού της: ταρτάρ αστακού με γαλάκτωμα των κεφαλιών τους και σορμπέ. μπακαλιάρος με λιπαρές ουσίες, σφαιρίδια από τυρί και πατάτες σουφλέ, καθώς και την έκδοση του καφέ και των βολών.
Ο Αλίξ έριξε για τη γη του με μάτια στη Μεσόγειο και την Καταλονία : ψωμί tumaca με μαύρο σκόρδο και καπνιστές σαρδέλες, αναψυχή της θάλασσας με διάφορα θαλάσσια προϊόντα ενωμένα με χυμό καλκάνι. και φεγγάρι βράχια με βιολετί παγωτό και καταλανική κρέμα.
Για να αξιολογήσουν τα πιάτα, οι κριτές είχαν τη συμμετοχή του Gastón Acurio , περουβιανού σεφ αναγνωρισμένου παγκόσμιου κύρους. Η γευσιγνωσία πραγματοποιήθηκε στο "εστιατόριο", καθισμένο στο τραπέζι και το τραπεζομάντιλο , όπου οι αιτούντες σερβίρουν τα πιάτα στα μενού τους. Παρεμπιπτόντως, το ψωμί στο τραπέζι φαινόταν διαβόητο.
Οι δύο φιναλίστ έχουν επιδείξει το επίπεδο που επιτυγχάνεται αναπτύσσοντας καλά σχεδιασμένα μενού με νόημα, εκτελούνται με επαγγελματισμό και παρουσιάζονται καλά, κάπως πιο συντηρητικά από την Τερέζα, αλλά χωρίς να είναι πολύ παραδοσιακά. Το θέμα ήταν πολύ ομοιόμορφο, αλλά τελικά ήταν ο Αλίξ που πήρε περισσότερους επαίνους από την κριτική επιτροπή και έγινε νικητής.
Λέγεται ότι ήταν ο αγαπημένος του Τζόρντι και περίεργα, ο τόνος της ισοτιμίας διατηρήθηκε στους νικητές: από την πρώτη έκδοση, οι άνδρες και οι γυναίκες έχουν εναλλάξει. Συμπτωματικά ή όχι, ο νεαρός έμπορος ψαριού έχει στεφθεί ως ο νικητής, παίρνοντας τα πιο βραβεία. Τώρα τα μηχανήματα του προγράμματος θα κυκλοφορήσουν για να μας φέρουν τη νέα σεζόν του MasterChef Celebrity, αλλά θα εκτιμούμε να έχουμε παρενθέσεις στο μεταξύ "Ναι Chef!".
Φωτογραφίες - RTVE
