Πίνακας περιεχομένων:
Οι αμφιβολίες αυξάνονται σχετικά με τη διαχείριση της κυβέρνησης της Ανδαλουσίας για το πρόσφατο ξέσπασμα λιστερίωσης λόγω της κατανάλωσης τεμαχισμένου κρέατος, το οποίο επηρεάζει ήδη 80 άτομα , 56 από τα οποία έχουν γίνει δεκτοί - σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία που παρέχονται σήμερα σε συνέντευξη Τύπου από το Υπουργείο Υγείας και Οικογενειών.
Το Διοικητικό Συμβούλιο επιβεβαίωσε ότι δεκαπέντε έγκυες γυναίκες παρακολουθούνται για αυτή τη δηλητηρίαση, η οποία μπορεί να είναι θανατηφόρα για παιδιά και μητέρες .
Δεκαπέντε έγκυες γυναίκες παρακολουθούνται για να είναι δυνητικοί φορείς της λοίμωξης
Τουλάχιστον δύο περιπτώσεις είχαν εντοπιστεί προηγουμένως, οι οποίες δεν είχαν αναγνωριστεί από το Διοικητικό Συμβούλιο. Όπως ανέφερε η ABC de Sevilla, την περασμένη εβδομάδα μια έγκυος γυναίκα έχασε το μωρό της κατά το τελευταίο τρίμηνο της εγκυμοσύνης. Ο πλακούντας, ο θύλακας όπου το έμβρυο αναπτύχθηκε στη μήτρα της μητέρας, είχε δοκιμαστεί θετικά για λιστερίωση. Το Διοικητικό Συμβούλιο έχει αποσυνδέσει αυτήν την υπόθεση από το ξέσπασμα τεμαχισμένου κρέατος, καθώς διαβεβαιώνει ότι δεν υπάρχουν στοιχεία ότι έφαγε αυτό το προϊόν, αλλά αναγνωρίζει ότι διερευνά την πιθανή σύνδεση.
Ενώ το διοικητικό συμβούλιο δεν παρείχε συγκεκριμένα στοιχεία σχετικά με τη σοβαρότητα των περιπτώσεων που εντοπίστηκαν, η ίδια εφημερίδα επιβεβαίωσε χθες ότι μια έγκυος γυναίκα που κατανάλωσε το κρέας που έβαλε σε ένα μπαρ στην πόλη είχε γεννήσει πρόωρα, κατά την 33η εβδομάδα κύησης. Τόσο αυτή όσο και ο σύζυγός της και ο γιος της είχαν φάει μονταδίτο τεμαχισμένου κρέατος στην εγκατάσταση και αφού υπέφεραν διαφορετικά συμπτώματα το καθένα, διάγνωσαν τη μόλυνση κατά τη διάρκεια των διακοπών τους στο Gijón.
Μια παράσταση εκτός του κανόνα
Αυτό που ανησυχεί περισσότερο τους ειδικούς για την ασφάλεια των τροφίμων είναι ότι ο ίδιος ο υπουργός Υγείας αναγνώρισε ότι οι πρώτοι συναγερμοί γύρω από πιθανή εστία λιστερίωσης εξαφανίστηκαν στα τέλη Ιουλίου , όταν εντοπίστηκαν πολλές περιπτώσεις οικογενειακών λοιμώξεων στο Pilas, San José de la Rinconada και Tomares. Μόνο δύο εβδομάδες αργότερα εντοπίστηκε το προϊόν που προκαλεί την ασθένεια και αποσύρθηκε από την πώληση.
"Όταν εμφανίστηκε το ξέσπασμα και οι ειδήσεις ανακοινώθηκαν στις 15, φαινόταν σαν πολύς χρόνος για ένα ξέσπασμα αυτού του τύπου", λέει η Lurueña.
Στο ανακοινωθέν που εκδόθηκε την Κυριακή από το Διοικητικό Συμβούλιο, με τίτλο Τι είναι η λιστερίωση και πώς να το αποτρέψει, εξηγείται ότι «παρόλο που η έρευνα για τη λιστερία είχε ήδη ξεκινήσει, δεν ήταν μέχρι τις 14 Αυγούστου ότι η Υγεία και οι Οικογένειες είχαν ισχυρές αποδείξεις που επέτρεψε αναμφίβολα την αιτία των εστιών να σχετίζονται με το κρέας της εν λόγω εταιρείας ».
"Το Υπουργείο δημοσιοποίησε την προειδοποίηση σε λιγότερο από 24 ώρες μετά τη λήψη των τελικών αποδεικτικών στοιχείων: εάν είχε εκδοθεί νωρίτερα, θα μπορούσε να είχε ανευθυνότητα με σοβαρές συνέπειες" , συνεχίζει η δήλωση. Αυτές είναι οι ίδιες λέξεις που χρησιμοποίησε ο αναπληρωτής διευθυντής της Προστασίας της Υγείας του Διοικητικού Συμβουλίου, Jesús Peinado στη συνέντευξη τύπου σήμερα το πρωί.
Ωστόσο, όπως εξηγεί ο εμπειρογνώμονας για την ασφάλεια των τροφίμων Miguel Ángel Lurueña, η ανευθυνότητα μάλλον δεν επικοινωνεί τίποτα σε δύο εβδομάδες μετά τη γνώση των πρώτων περιπτώσεων, μια αιωνιότητα για ένα ξέσπασμα όπως η Listeria, η οποία έχει θνησιμότητα έως και 30% μεταξύ πληθυσμός σε κίνδυνο: έγκυες γυναίκες, παιδιά, ηλικιωμένοι και άτομα με καταθλιπτικό ανοσοποιητικό σύστημα.
"Η αλήθεια είναι ότι ξέρω τι μπόρεσα να διαβάσω στα μέσα μαζικής ενημέρωσης και αυτό που έχω δει είναι ότι στις αρχές Αυγούστου, στις 10, δημοσιεύθηκε ότι επηρεάστηκαν 12 και με εξέπληξε το γεγονός ότι δεν είχε σημασία τα μέσα μαζικής ενημέρωσης, ή από το ίδιο το διοικητικό συμβούλιο, και δεν είπε τίποτα άλλο ", εξηγεί η Lurueña. "Όταν εμφανίστηκε το ξέσπασμα και οι ειδήσεις αναφέρθηκαν στις 15, φαινόταν σαν πάρα πολύς χρόνος για ένα ξέσπασμα αυτού του τύπου , που είναι μια πολύ σοβαρή ασθένεια, αν και η προέλευση δεν ήταν γνωστή."
"Θα έπρεπε να είχαν αποκαλύψει ότι υπάρχει ένα ξέσπασμα, το οποίο δεν έχει κοινοποιηθεί παρά δύο εβδομάδες αργότερα", συνεχίζει η Lurueña. "Δεν έχουν δοθεί ούτε συγκεκριμένες πληροφορίες, οι πληγείσες παρτίδες δεν έχουν δοθεί. Είπαν ότι έχουν αφαιρεθεί 2.000 παρτίδες, αλλά όπου είναι άγνωστες ", συνεχίζει η Lurueña.
Το βασικό ερώτημα είναι εάν έχουν αφαιρεθεί όλες οι μολυσμένες μονάδες, κάτι που είναι ιδιαίτερα περίπλοκο λόγω της ειδικής φύσης του τεμαχισμένου κρέατος. "Αυτό το προϊόν έχει την ιδιαιτερότητα ότι σερβίρεται σε μπαρ και εστιατόρια και είναι πολύ δύσκολο να το ελέγξει αυτό", εξηγεί ο ειδικός για την ασφάλεια των τροφίμων. "Κανονικά, μια ειδοποίηση προειδοποιεί την πληγείσα εταιρεία, τα κέντρα υγείας, τους διανομείς … Αλλά οι πελάτες λιανικής το ανακαλύπτουν από τον Τύπο." Εν ολίγοις, η Lurueña αναγνωρίζει, "μπορεί να συνεχίσει να εξυπηρετεί."
Ζητούν να αυξήσουν την επιφυλακή σε εθνικό επίπεδο
Καθώς αυξάνεται η ανησυχία για τη σοβαρότητα της επιδημίας, το ίδιο κάνει και η κριτική της διοίκησης του Διοικητικού Συμβουλίου.
Η Ένωση Ασθενών Διαμεσολαβητή απέστειλε επιστολή στην Ανώτατη Εισαγγελία ζητώντας "αυτεπάγγελτη έρευνα και αποσαφήνιση των ευθυνών" και ο αντιπρόεδρος της οργάνωσης καταναλωτών FACUA, Rubén Sánchez , έχει απευθύνει επιστολή στον Υπουργό σχετικά με λειτουργίες, María Luisa Carcedo , για την απόφαση της εθνικής προειδοποίησης για την υγεία.
"Η συντριπτική πλειοψηφία του κρέατος έχει διανεμηθεί στην Ανδαλουσία", δήλωσε ο Peinado, στη σημερινή συνέντευξη τύπου. Ο αναπληρωτής διευθυντής ανέφερε ότι στη λίστα "με περισσότερες από διακόσιες σελίδες" πελατών στους οποίους στάλθηκαν παρτίδες "La Mechá", ο κατασκευαστής του μολυσμένου προϊόντος, υπάρχει μια εταιρεία από την Extremadura, η οποία έλαβε "ένα εμπορικό δείγμα". ένα κέντρο αγορών που εδρεύει στη Χιρόνα, αλλά που πωλεί σχεδόν όλα τα προϊόντα του στην Ανδαλουσία και ένα κατάστημα στη Μαδρίτη, του οποίου η ταυτότητα δεν έχει αποκαλυφθεί.
Μέχρι στιγμής, η Γενική Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας της Extremadura έχει επιβεβαιώσει ένα κρούσμα λιστερίωσης και τέσσερα άλλα με συμπτώματα συμβατά με αυτήν την ασθένεια, αλλά εκκρεμεί ακόμη τα αποτελέσματα ξεχωριστών μικροβιολογικών μελετών.
Τα συμπτώματα της νόσου μπορεί να εκδηλωθούν έως και δύο μήνες μετά την έκθεση
Όπως εξηγεί η Lurueña στον Directo al Paladar, υπάρχει η πιθανότητα, όπως συνέβη με την υπόθεση που εντοπίστηκε στο Gijón, να εμφανίζονται περιπτώσεις σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης σε ολόκληρη την Ισπανία. Τα συμπτώματα της νόσου μπορούν επίσης να εκδηλωθούν έως και δύο μήνες μετά την έκθεση, επομένως όσοι έχουν προσβληθεί μπορεί να έχουν μετακινηθεί οπουδήποτε. Το ίδιο το Διοικητικό Συμβούλιο έχει αναγνωρίσει ότι ενδέχεται να εμφανιστούν περισσότερες περιπτώσεις τις επόμενες ημέρες, καθώς τα συμπτώματα αυτής της ασθένειας μπορεί να χρειαστούν περισσότερες από τέσσερις εβδομάδες για να εμφανιστούν.
Σε αυτό πρέπει να προσθέσουμε την πιθανή διασταυρούμενη μόλυνση , δηλαδή ότι υπάρχουν περιπτώσεις ατόμων που εκτίθενται στο βακτήριο που έχουν μολυνθεί καταναλώνοντας ένα προϊόν διαφορετικό από το τεμαχισμένο κρέας, αλλά που έχουν έρθει σε επαφή με αυτό.
Εικόνες - iStock / Wikicommons
