Χθες μερικοί συγγενείς επέστρεψαν από τη Ρώμη και μας ανέφεραν άνετα για ένα αναψυκτικό που σήμερα έχουμε δει σε πειραματικά δροσιστικές εικόνες, είναι το Grattachecca , το οποίο δεν είναι τίποτα περισσότερο από θρυμματισμένο πάγο με σιρόπι και φρέσκα φρούτα, ιδανικό για την καταπολέμηση των υψηλών θερμοκρασιών που επί του παρόντος εισβάλλουν πολλές περιοχές της Μεσογείου.
Η προετοιμασία του πρέπει να είναι περίεργη από αυτό που διαβάζουμε στο ReallyRome, επειδή στο κατάστημα, το περίπτερο ή το παγωτό, έχουν ένα μεγάλο κομμάτι πάγου και όταν παραγγέλνετε ένα Grattachecca, "ξυρίζει" (θα πρέπει να είναι παρόμοιο με το "ξεφλουδισμένο" του κεμπάπ) το μπλοκ αφαιρέστε τον θρυμματισμένο πάγο και τοποθετώντας τον σε ένα πλαστικό κύπελλο. Στη συνέχεια, προστίθενται το σιρόπι και τα επιλεγμένα φρούτα, καρπούζι, πεπόνι, φράουλες, λεμόνι, ακτινίδιο, καρύδα, διάφορα φρούτα κ.λπ. Η τιμή του τυπικού grattachecca είναι περίπου 3,5 ευρώ, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε το "Super fruit" σε περίπου 5 ευρώ.
Αν έχετε επισκεφθεί τη Ρώμη, σίγουρα έχετε αναζωογονηθεί με το grattachecca, έτσι;
