Πίνακας περιεχομένων:
Το MasterChef έχει ήδη νέους ημιτελικούς . Οι Valentin, Aleix, Aitana, Teresa και Carlos θα συναντηθούν την επόμενη εβδομάδα για μια θέση στον μεγάλο τελικό, μετά από ένα πρόγραμμα που έχει αποφασιστεί με ένα δύσκολο τεστ στο οποίο έχουμε δει σαφώς ποιος διαγωνιζόμενος ήταν λιγότερο προετοιμασμένος.
Αλλά αυτό ήταν μια ώρα: προτού καταπιήσουμε ένα σημαντικό πλατάνι, στο οποίο δεν έλειπε η στιγμιαία κραυγή. Ο Τζόρντι Κρουζ έχει ήδη προειδοποιήσει : «Είμαστε σίγουροι ότι τα δάκρυα θα είναι ένα από τα συστατικά των πιάτων μας». Και αρκεί να βάλεις μπροστά στους διαγωνιζόμενους μια φωτογραφία με τους συγγενείς τους για να γεμίσεις τις δεξαμενές της μισής Ισπανίας. αν τα πάρεις στο σετ, ούτε ο ίδιος ο Νώε επιβιώνει.
Μετά τη στιγμή του υπεραζουκαράδο , η οποία διήρκεσε μισή ώρα, ήρθε η ώρα να μαγειρέψουμε λίγο. Οι αιτούντες έπρεπε να ερμηνεύσουν εκ νέου με τους συγγενείς τους τα αγαπημένα τους επιδόρπια σε 75 λεπτά, κλασικές επεξεργασίες όπως στρούντελ μαρέγκας , κέικ Sacher ή μερικά ντόνατς. Αλλά επειδή ήταν τα αγαπημένα τους γλυκά δεν σημαίνει ότι ήξεραν πώς να τα φτιάχνουν. Πολλοί τα είχαν φάει, αλλά δεν τα είχαν ψηθεί ποτέ.
Σε γενικές γραμμές μπορείτε να δείτε ότι το επίπεδο βελτιώνεται . Εκτός από τις συζητήσεις σχετικά με το αν κάποιοι συγγενείς είχαν μαγειρέψει λίγο πολύ, τα περισσότερα από τα επιδόρπια ήταν επιτυχημένα, εκτός από τα γλυκά της Σαμίρα - ένα κέικ Sacher που φάνηκε να είναι πιο δύσκολο από μια πέτρα - και η Αϊτάνα - που έχει φτιάξει ένα brownie για κομμάτια γιατί συνέχιζε να μιλά και να χαστούκια το φίλο της. Η απόφαση για την επιλογή της καλύτερης προετοιμασίας ήταν δύσκολη, αλλά οι κριτές επέλεξαν τη μαρέγκα της Teresa millefeuille, η οποία πήρε ως πρόσθετο βραβείο ορισμένες πρακτικές στο επιδόρπιο πάρτι στο εστιατόριο Abac από τον Jordi Cruz.
Ένα μενού στην επιφάνεια
Στο σημερινό υπαίθριο τεστ, το οποίο θα μπορούσε να είναι γνωστό ως χορηγός χώρος κάθε Τρίτη , οι διαγωνιζόμενοι έχουν ταξιδέψει στη Διεθνή Δερματολογική Κλινική στη Μαδρίτη.
Χωρισμένοι σε δύο ομάδες -κατακτημένοι από τους δύο καλύτερους υποψηφίους από την προηγούμενη δοκιμασία, Teresa και Valentin- έπρεπε να μαγειρέψουν ένα υποτιθέμενο υγιές μενού 12 πιάτων για 50 άτομα. Μεταξύ των πιάτων, που σερβίρονται σε μορφή κοκτέιλ, ήταν επεξεργασίες όπως vichyssoise με μύδια και σπιρουλίνας, τατάκι σολομού με γκουακαλαμόλη, κουρκούμη σφουγγάρι, πικάντικο salmorejo, χτένια ceviche, κρεμμύδι τόνος …
Ήταν πιάτα τόσο καλά (ή κακά) για το δέρμα όσο και για οτιδήποτε άλλο . το σημαντικό πράγμα, προφανώς, ήταν να τοποθετήσετε την κλινική σε πρώιμο χρόνο. Υπέροχη τη στιγμή που ένας δερματολόγος εξήγησε πόσο κακή ζάχαρη είναι για την ακμή ενώ πιπιλίζει το cheesecake στο υγιεινό μενού - ένα από τα τέσσερα επιδόρπια μενού. Μπράβο.
Η ομάδα των Valentín, Aitana και Aleix ήταν πιο ομαλή καθ 'όλη τη διάρκεια της δοκιμής και έβγαλε τα πιάτα πριν και με καλύτερα τελειώματα από εκείνη των Teresa, Carlos και Samira , οι οποίοι είχαν ένα σφάλμα με το τελευταίο επιδόρπιο και δεν μπόρεσαν να ολοκληρώσουν ένα μενού. Η ετυμηγορία ήταν προφανής: το γκρουπ της Teresa πήγε κατευθείαν στον αποκλεισμό και ο Valentín, η Aitana και ο Aleix έχουν γίνει οι πρώτοι ημιτελικοί της έβδομης έκδοσης του «MasterChef».
Παίζοντας ρωσική ρουλέτα
Στο τεστ απέλασης, οι αιτούντες έπρεπε να αντιμετωπίσουν έναν τυχερό τροχό ρουλέτας με 30 κουδούνια, τα οποία έκρυβαν συστατικά. Για να τα επιλέξουν, έπρεπε να τα αναγνωρίσουν μόνο μέσω της μυρωδιάς , αν και μερικοί δεν είπαν τίποτα για να μην μείνουν με εκείνους που δεν τους ενδιέφεραν. Στο τέλος τους έχουν μείνει πολύπλοκα μέζκα και πείτε μου πώς ανακατεύετε κοτόπουλο, μπακαλιάρο, κάρυ, φύκια και μάραθο για να φτιάξετε ένα δωρεάν πιάτο σε μια ώρα, στην οποία θα μπορούσαν επίσης να προσθέσουν κάποια βασικά συστατικά, όπως αλεύρι, γάλα, αυγά ή λάδια.
Η Έλενα Αρζάκ, σεφ του εστιατορίου Arzak στο Σαν Σεμπαστιάν (τρία αστέρια Michelin), ενημέρωσε τους υποψηφίους σε αυτό το τεστ εξάλειψης.
Η Σαμίρα, η οποία έπρεπε να μαγειρέψει με έξι δύσκολα συνδυαστικά συστατικά , έχει χαθεί καθ 'όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά παρόλο που ο Κάρλος και η Τερέζα ήταν πιο εστιασμένοι, δεν το είχαν ούτε εύκολο.
Στο τέλος, η Τερέζα παρουσίασε ένα υπέροχο πιάτο , με τον τόνο ως πρωταγωνιστή, πολύ καλά παρουσιασμένο και σώθηκε σαφώς. Λιγότερο επιτυχημένο ήταν το πιάτο του Carlos, το οποίο έπρεπε να αναμίξει, μεταξύ άλλων, σολομό, μπλε τυρί, χαβιάρι πέστροφας και φιλέτο βόειου κρέατος. Έχει ρίξει την εφαπτομένη: παρουσιάζοντας δύο πλάκες σε μία που, παρόλο που δεν τα κατάφερε, του επέτρεψε να σώσει την ψηφοφορία. Και μετά πήγε η Σαμίρα, που παρουσίασε το χειρότερο πιάτο: ένα ξηρό στήθος, με αφρό μπακαλιάρου και μερικές φέτες αγγουριού. Παρουσιάστηκε καλά, αλλά δεν υπήρχε πουθενά. Προφανώς, έχει αφαιρεθεί. Μετά από ένα το πρωί.
