Σίγουρα αν ζητήσαμε από τους αναγνώστες μας να μας κάνουν μια λίστα με τα 15 πιο αποκρουστικά τρόφιμα στον κόσμο , μεταξύ αυτών θα ήταν το κρέας σκύλου . Οι προνύμφες εντόμων, φιδιών και αραχνών θα ακολουθούσαν με το μακάβριο έτοιμο. ΑΣΦΑΛΙΣΗ.
Αλλά κύριοι, όλα είναι πολιτιστικά, περιβαλλοντικά, κληρονομιά των γούστων και των εθίμων των προγόνων μας. Δεν το πιστεύω?
Αυτό είναι σωστό, το περιβάλλον μας είναι ένας άγριος δικτάτορας που μας επιβάλλει γεύσεις, μυρωδιές και υφές: υπαγορεύει τάσεις. Τόσο το απελευθερωτικό όσο και το διεισδυτικό άρωμα του ρωμαϊκού γκουρούμ υποβιβάζεται στη λήθη και το γλυκό και ήπιο σασίμι εκκρίνεται. Δεν έχει έλεος. Καταστρέφει τόσο νόστιμο κρέας κουνελιού στα βρετανικά νησιά όσο και τηγανητά μυρμήγκια στην Ευρώπη. Σου το λέω ήδη. Δεν έχει έλεος.
Και τι γίνεται με τις τορτίγες του εγκεφάλου, των ψημένων κεφαλών του παιδιού, των λουκάνικων που έχουν επεξεργαστεί με αίμα, των σαλιγκαριών, των χοίρων, της πατσάς, της καζέριας γενικά (μια ολόκληρη κατηγορία από μόνη της το ίδιο, τόσο απωθητικό όσο είναι νόστιμο), από πόδια βατράχου, μουχλιασμένα τυριά, υπερτροφικά συκώτια, ζαμπόν, mojamas, αυγοτάραχα γενικά, χαβιάρι …
Γνωρίζετε ήδη ότι δεν υπάρχει τίποτα γραμμένο για τις προτιμήσεις. Ή εάν.
Για να δείτε ολόκληρη τη φωτογραφία παραπάνω και αν δεν ανησυχείτε: κάντε κλικ εδώ
Διαδρομή και φωτογραφίες - Πράσινο Καθημερινά: Κορυφαία 15 πιο αποκρουστικά τρόφιμα Απευθείας στον ουρανίσκο - Aplec del Cargol 2008 Direct to the Palate - Βιετναμέζικες γεύσεις
