Όπως μπορείτε να δείτε ότι είμαστε στα μέσα Αυγούστου, η ζέστη γίνεται αισθητή και είναι ελαφρύτερη και πιο εύκολη η προετοιμασία συνταγών, καθώς δεν θέλουμε να περιπλέξουμε τον εαυτό μας πάρα πολύ στην κουζίνα. Οι φίλοι μας από το Directo al Paladar México είναι πολύ μακριά, αλλά αυτή την εβδομάδα πρότειναν συνταγές που πληρούν αυτές τις δύο εγκαταστάσεις.
Φυσικά, η απλή μαγειρική δεν είναι συνώνυμη με την κακή μαγειρική και θα σας δείξουμε τη συλλογή αυτών των χυμώδεις συνταγές που μας έρχονται από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού, με μια εξωτική πινελιά που τους κάνει ακόμα πιο ορεκτικούς.
Τίποτα δεν φαντάζει περισσότερο το καλοκαίρι από μια δροσιστική σαλάτα όπως αυτή η σαλάτα πατάτας με τουρσί ιδανική για να πάει σε καλοκαιρινό πικνίκ. Αν έχετε σκεφτεί ποτέ ότι οι σούπες δεν είναι πιάτα για τον Αύγουστο , αυτή η σούπα κολοκυθιών και αγγουριού θα δείξει το αντίθετο, καθώς ένα από τα κύρια συστατικά του, το αγγούρι, είναι ιδανικό για να ελαφρύνει οποιαδήποτε συνταγή.
Εάν σκοπεύετε να πάτε στην παραλία για να περάσετε τη μέρα σας με μερικά σπιτικά σάντουιτς, εδώ είναι αυτή η νόστιμη μπαγκέτα κοτόπουλου ψιλοκομμένη, με την οποία θα είστε ο φθόνος όλων γύρω σας. Μια πιο εκλεπτυσμένη έκδοση του παραδοσιακού σάντουιτς είναι αυτό το σάντουιτς με κάρυ ψαριού στο οποίο σίγουρα θα είστε εθισμένοι.
Αυτήν την εβδομάδα, οι συνάδελφοί μας έχουν επίσης μαγειρέψει πιάτα με βάση το κρέας ακολουθώντας το σκεπτικό ολόκληρης της εβδομάδας, πρόκειται για εύκολες και απλές συνταγές, όπως αυτή η ανατολίτικη μπριζόλα βόειου κρέατος ή αυτές οι πορτοκαλιές χοιρινές μπριζόλες, των οποίων η κιτρική πινελιά τους κάνει εξαιρετικά δροσιστικούς. και ιδανικό για το καλοκαίρι.
Αν και πρόκειται για το μαγείρεμα μιας πρότασης που ευχαριστεί ολόκληρη την οικογένεια , σας διαβεβαιώνουμε ότι με οποιαδήποτε από αυτές τις τρεις συνταγές θα κατακτήσετε και τους ενήλικες και τα παιδιά:
Τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο και αυγό
Κρεμώδες μακαρόνια σκόρδου
Jalapeño και κρεμμύδι ομελέτα
