Έχετε μαγειρεύει ποτέ με παιδιά; το ερώτημα της εβδομάδας

Έχουν ήδη φτάσει οι σχολικές διακοπές, πράγμα που σημαίνει ότι τα παιδιά μας, οι ανιψιές μας, τα παιδιά των φίλων κ.λπ. έχουν πολύ ελεύθερο χρόνο που δεν είναι πάντα εύκολο να καταλαμβάνουν. Από την εμπειρία ξέρω ότι τα παιδιά μας αρέσουν πολύ να μας βοηθούν στην κουζίνα , αλλά δεν έχουμε πάντα αρκετό χρόνο ή είμαστε στη διάθεση να τους αφήσουμε να γίνουν πιτσιλιές. Έτσι, η ερώτηση για την εβδομάδα σήμερα είναι:

Έχετε μαγειρεύει ποτέ με παιδιά;

Αγαπούν να σπάσουν τα αυγά, να αφαιρούν σάλτσες ή να κόβουν συστατικά, αλλά πρέπει να σκεφτείτε τα καθήκοντα που είναι κατάλληλα για την ηλικία σας και ότι πρέπει να λάβετε ορισμένες προφυλάξεις, ώστε να μην υπάρχουν ατυχήματα ή ζημιές . Επίσης, εάν είναι παιδιά που δυσκολεύονται να φάνε, η συμμετοχή τους στη διαδικασία μαγειρέματος συνήθως τους βοηθά και τους κάνει να νιώθουν χρήσιμοι. Θα θέλαμε να μάθουμε τις εμπειρίες σας, αν θέλετε να συμμετάσχετε, μπορείτε να αφήσετε τα σχόλιά σας στο Direct to the Palate Answers, και την επόμενη εβδομάδα θα δημοσιεύσουμε αυτό που έχει εκτιμηθεί περισσότερο.

Ερώτηση την περασμένη εβδομάδα: Πιστεύετε ότι οι ετικέτες τροφίμων πρέπει να είναι πιο ξεκάθαρες;

Την περασμένη Παρασκευή σας ρώτησα αν θέλετε οι ετικέτες προϊόντων να περιλαμβάνουν περισσότερες πληροφορίες. Παρόλο που δεν έχετε συμμετάσχει πολύ, όσοι από εσάς έχετε απαντήσει συμφωνούν ότι θα θέλατε να λάβετε λίγο περισσότερες πληροφορίες . Ανάμεσα σε όλες τις απαντήσεις σας, η πιο πολύτιμη ήταν αυτή της Anna.r.geli, η οποία μας είπε:

Γενικά, έχουν βελτιωθεί πολύ με την πάροδο των ετών και εκτιμάται ότι με τον νέο νόμο για τα αλλεργιογόνα, τα τρόφιμα που παράγουν τις περισσότερες αλλεργίες πρέπει να γράφονται με πιο ορατούς χαρακτήρες, οι οποίοι είναι συνήθως με κεφαλαία γράμματα ή έντονα γράμματα, γεγονός που καθιστά πολύ πιο εύκολο να το δεις Με μια ματιά αν υπάρχει ή όχι εκείνο το φαγητό που δεν μπορούμε να καταναλώσουμε. Από την άλλη πλευρά, σχεδόν όλα τα προϊόντα έχουν θερμίδες, μια πτυχή που είναι απαραίτητη για μένα, αλλά νομίζω ότι δεν είναι υποχρεωτική, επειδή υπάρχουν ακόμα προϊόντα (ειδικά μικροί τεχνίτες) που δεν προσφέρουν αυτές τις πληροφορίες. Σήμερα, με προβλήματα παχυσαρκίας, θα πρέπει να είναι υποχρεωτική η καταγραφή για κάθε 100 γραμμάρια (και όχι ανά μερίδα, το οποίο είναι πολύ υποκειμενικό), θερμίδες και ολικά, κορεσμένα και ακόρεστα λίπη και σάκχαρα. Σίγουρα,Σε γενικές γραμμές προσφέρουν πολλές σαφείς πληροφορίες, αλλά υπάρχουν στοιχεία που πρέπει πάντα να περιλαμβάνονται.

Φωτογραφία - Michael Bentley
Live to the Palate Answers - Έχετε μαγειρεύει ποτέ με παιδιά;