Λατρεύω το ρύζι, είτε πρόκειται για μια παραδοσιακή βαλένθια παέγια είτε ένα πλούσιο εξωτικό ρύζι, όπως αυτά που προσφέρονται στο Cocina Oriental Sundãri, το νέο χώρο του Directo al Paladar που σήμερα έχω τη χαρά να σας παρουσιάσω.
Σε αυτόν τον νέο εμπορικό χώρο στο Sundãri θα ερευνήσουμε τον υπέροχο κόσμο του ρυζιού και τη σημασία του στη γαστρονομία πολιτισμών από όλο τον κόσμο. Θα ανακαλύψουμε ποια είδη ρυζιού χρησιμοποιούνται στην ανατολίτικη κουζίνα και θα μάθουμε πώς να τα μαγειρεύουμε για να προετοιμάζουμε κάθε είδους νόστιμες εξωτικές συνταγές.
Ακριβώς για αυτές τις συνταγές - χρησιμεύστε ως παράδειγμα του σοταρισμένου ρυζιού μπασμάτι με γαρίδες και λαχανικά - αξίζει ήδη να παρακολουθήσετε στενά το Sundãri Oriental Cuisine Space , αλλά μας προσφέρει επίσης έναν ενδιαφέρον διαγωνισμό στον οποίο μπορούμε να κερδίσουμε παρτίδες των προϊόντων τους απλώς απαντώντας σε μερικές ερωτήσεις σχετικά με το ρύζι και προτείνοντας μια συνταγή που παρασκευάζεται με μία από τις ποικιλίες του.
