64 συνταγές αποκριών, το απόλυτο βιβλίο συνταγών

Όλοι το γνωρίζουμε, έρχεται το Halloween και σήμερα τα ισπανικά παιδιά το ζουν με σχεδόν την ίδια ένταση με την Ημέρα των Τριών Βασιλέων, δημιουργώντας τρόμους, αναζητώντας γλυκά και σκεφτόμαστε τι θα φέρει αυτό το διασκεδαστικό και τρομακτικό πάρτι.

Χωρίς αμφιβολία, η άφιξη του Halloween δημιουργεί μια διπλή αίσθηση φόβου και χαράς . Για να σας βοηθήσουμε να προετοιμάσετε τα πάντα για αυτό το εορταστικό δείπνο, ακολουθούν 64 συνταγές για να θυμόμαστε όλοι εκείνο το απόγευμα-νύχτα ως την πιο διασκεδαστική της χρονιάς.

Γιατί όταν κάποιος μας φοβίζει αρχίζουμε και μετά γελάμε; Γιατί μας αρέσει αυτό το συναίσθημα που αυξάνει την αδρεναλίνη και τους παλμούς μας και στη συνέχεια μας κάνει να νιώθουμε καλά; Ίσως αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους το πάρτι αποκριών που πριν από δεκαετίες φαινόταν εντελώς ξένο για εμάς, έχει κάνει μια θέση για τον εαυτό του μεταξύ μας . Όλα τα παιδιά είναι ενθουσιασμένα που ντύνονται, παίζουν κόλπα ή λιχουδιές και νιώθουν μέρος αυτής της παράδοσης που έχει ήδη καθιερωθεί στην κουλτούρα μας που έχει εξαφανιστεί - τουλάχιστον για αυτά - άλλες παραδόσεις όπως αυτή όλων των Αγίων.

Από τα κλασικά λουκάνικα Mummy έως τις χαριτωμένες αράχνες που παρασκευάζονται με μπισκότα Oreo, οι συνταγές αποκριών έχουν αυτή την έκκληση που παράγει όλα όσα σχετίζονται με τον τρόμο. Αυτή η διπλή αίσθηση αηδίας και φόβου, που συνδυάζεται τόσο καλά με το γέλιο και την ψευδαίσθηση , όπως συμβαίνει σε εμάς όταν παρακολουθούμε μια τρομακτική ταινία.

Σνακ… τρομακτικά σνακ Απόκριες

Αυτή η βουτιά στο νεκροταφείο είναι μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για την προετοιμασία με την οποία θα δώσετε τη νότα για δύο βασικούς λόγους: για την αισθητική του (δεν μπορούμε να αρνηθούμε ότι είναι δροσερό) και για τον υπέροχο συνδυασμό γεύσεων.

Μια άλλη πολύ τυπική και υγιεινή επιλογή είναι να φτιάξετε ένα κολοκύθα χούμους, το οποίο μπορεί να παρουσιάζεται με το ίδιο το λαχανικό ως δοχείο. Η προσπάθεια είναι ελάχιστη επειδή ο φούρνος είναι αυτός που κάνει τη δουλειά. Μια άλλη επιλογή είναι να προετοιμάσετε το hummmus με μαύρα φασόλια, σε σχήμα ιστού αράχνης, ένα πραγματικά ανατριχιαστικό σνακ που θα απομακρύνει νέους και ηλικιωμένους.

Εάν σκέφτεστε ότι τα παιδιά θα σας βοηθήσουν στην κουζίνα, αυτά τα αυγά γεμάτα με αράχνες ή δαίμονες είναι ιδανικά ή τα αιμορραγικά δάχτυλα λουκάνικων θα προκαλέσουν νευρικό γέλιο και μια συγκεκριμένη πρόκληση για τα παιδιά. Ποιος θα είναι ο πρώτος που θα τολμήσει να τα βάλει στο στόμα τους; Θα τολμήσουν να δοκιμάσουν τα αιματηρά μάτια αυτών των ανατριχιαστικών δαγκωμάτων τυριού;

Εάν πρόκειται να σερβιρίσετε λίγο τυρί , θα είναι πολύ πιο τρομακτικό εάν περιβάλλεται από αυτά τα χαριτωμένα ποντίκια φτιαγμένα με σφουγγάρι και σοκολάτα, κέλυφος φυστικιού και γλυκόριζα. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε νύχια βαμπίρ ή φίδια σε σουβλάκι φτιαγμένο με ζύμη πίτσας, το οποίο θα τους διασκεδάσει να δοκιμάσετε και το οποίο μπορείτε να εξατομικεύσετε με σάλτσες της επιλογής σας για να τα μουλιάσετε πριν πάρετε ένα δάγκωμα.

Μια άλλη συνταγή τυριού, ιδανική για παρασκευή με παιδιά, είναι αυτές οι σκούπες της μάγισσας, ένα πολύ εύκολο ορεκτικό για προετοιμασία και που παραμένει η θάλασσα της πίντας. Τα παιδιά θα απολαύσουν επίσης αυτά τα κολοκυθάκια αυγών ή αυτά τα άλλα κολοκυθάκια από ρύζι που θα προσελκύσουν όλους, μικρούς και μεγάλους. Μην ξεχάσετε να προετοιμάσετε μια συνταγή αποκριών χωρίς λακτόζη ή να λάβετε υπόψη αυτές τις συνταγές χωρίς γλουτένη σε περίπτωση που ένα παιδί έχει αυτές τις δυσανεξίες στα τρόφιμα .

Συνταγές αποκριών για δείπνο από το σπίτι

Παρόλο που έχουν ένα σνακ στο πάρτι και τα παιδιά σίγουρα θα θέλουν να πάνε κατευθείαν στα γλυκά, πολλοί γονείς προτιμούν τα παιδιά να βγουν "δείπνο" από το πάρτι αποκριών . Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια πίτσα φάντασμα φτιαγμένη με μοτσαρέλα για να βεβαιωθείτε ότι θα φύγουν χαρούμενα και με την κοιλιά γεμάτη, ή μερικά μπιφτέκια για τις Απόκριες, ή ένα μέρος της ζόμπι με τόνο πίτα γεμάτη με σκουλήκια.

Μπορούμε επίσης να φτιάξουμε μερικές ψητές πατάτες με μια τρομακτική πινελιά ή να σερβίρουμε ένα τρομακτικό πιάτο νυχτερίδων με μέλι φτερούγες κοτόπουλου. Για όσους δεν ξέρουν τι να μαγειρέψουν ή που δεν έχουν προγραμματίσει το σνακ δείπνο εκ των προτέρων , έχουμε πάντα τη δυνατότητα να φτιάχνουμε τηγανητά αυγά, να μετατρέπονται σε σκελετό αυγά με αυτήν την εύκολη προετοιμασία.

Εάν οργανώσετε ένα δείπνο ή μια οικογενειακή συγκέντρωση αντί για ένα πάρτι …

Εάν οργανώσετε ένα δείπνο ή μια οικογενειακή επανένωση , προτείνουμε συνταγές που απευθύνονται σε ξαδέλφια, γαμπρούς, αδέλφια και ανιψιά, έτσι ώστε όλοι να διασκεδάζουν και ταυτόχρονα να νιώθουν καλά. Μπορούμε να ξεκινήσουμε κόβοντας κάτι διασκεδαστικό, όπως αυτά τα τέρατα τυριών, αυγά τεράτων ή τρύπες σκουληκιών, τα οποία θα μας εξυπηρετήσουν τέλεια ως ορεκτικά.

Μετά από αυτό το σνακ, σας προσφέρουμε πιάτα όπως κρέμα κολοκύθας με ιστούς αράχνης ή το κόκκινο λάχανο γεμιστό κόκκινο πιπέρι. Μια άλλη πρωτότυπη ιδέα ως βασικό πιάτο είναι να σερβίρουμε μερικά αιματηρά σπασμένα οστά που θα φτιάξουμε με σφολιάτα και σάλτσα Μπολονέζ, αλλά με τον ρεαλισμό τους θα μας κάνει να διστάσουμε να τα δοκιμάσουμε.

Για επιδόρπιο, αν και στη συνέχεια θα σας πούμε πολλές γλυκές ιδέες με γλυκά κέικ και άλλες νόστιμες συνταγές , μπορούμε να σερβίρουμε μερικά τερατά μπισκότα πολύ εύκολα και πολύ διασκεδαστικά για όλους εμάς που συναντιόμαστε στο σπίτι, ως ένα απλό επιδόρπιο.

Οι γλυκές μας ιδέες για ένα πάρτι αποκριών

Για να φύγετε στο τραπέζι των καραμελών , μπορείτε να κάνετε πολλά γρήγορα και εύκολα πράγματα που θα τους αρέσουν πάντα. Για παράδειγμα, ένα σκουπόξυλο γλυκό γλυκόριζας ή ένα γλειφιτζούρι σοκολάτας φάντασμα, είναι υπέροχο ως σνακ για να τελειώσει ή για να δώσει βραβεία σε όσους κερδίζουν σε διαγωνισμούς ή δραστηριότητες που οργανώνουμε στο σπίτι. Το ίδιο ισχύει και για τους αράχνες σοκολάτας, διασκεδαστικούς και απλούς με τα γλειφιτζούρια αράχνης Oreo με λευκή σοκολάτα.

Α) Μπισκότα αποκριών

Αν θέλετε να βάλετε μπισκότα και άλλα γλυκά σνακ , προτείνουμε τα μπισκότα ματιών του τέρατος, τα μπισκότα κολοκύθας ή τα νυχτερίδες κανέλας και τις κουκουβάγιες Oreo με τις οποίες η Μαρία Χοσέ μας εντυπωσίασε πριν από μερικά χρόνια.

Οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές μπισκότων αποκριών θα απευθύνεται σε όλους, αν και τα αγαπημένα μου είναι αυτά τα αξιολάτρευτα μπισκότα αράχνης που μας έδειξε η Liliana πριν από μερικές εβδομάδες. Σίγουρα θα απομείνει φαγητό, μπορείτε να φτιάξετε μερικές τσάντες και να βάλετε μερικά μπισκότα σε κάθε μια, έτσι ώστε οι βοηθοί να τους πάρουν σπίτι ως αναμνηστικά.

Μας αρέσουν επίσης τα μπισκότα που έχουν μολυνθεί από αράχνη, τα μπισκότα με σκελετό σοκολάτας ή τα φανταστικά μπράουνις διακοσμημένα με σύννεφα και σοκολάτα, ή φλοιοί δέντρων με κολοκύθα που είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτούν.

Και πώς να ξεχάσετε τα κολοκύθα μούμια cookies, τα οποία είναι υπέροχα να κάνετε κάτι ξεχωριστό και διασκεδαστικό με τα παιδιά, αφού δεν χρειάζονται ειδικά καλούπια ή τέλειο φινίρισμα.

Β) Κέικ που είναι … τρομακτικά

Για να τερματίσετε την αξία του Halloween, ένα κέικ για κοινή χρήση είναι η καλύτερη πρόταση . Με τα χρόνια, έχουμε κάνει πολλά στο Directo al Paladar όπως αυτό το υπέροχο κέικ Jack Skellington που σίγουρα θα λατρέψετε να το δοκιμάσετε. Το ίδιο ισχύει και για αυτήν την ρουστίκ κολοκύθα με νυχτερίδες.

Μία από τις τελευταίες προσθήκες μας είναι το κέικ ζόμπι, ένα από τα πιο τρομακτικά που μπορείτε να φτιάξετε. "Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο διασκεδαστικό είχα με τους ανιψιούς μου να αποφασίζουν πού θα σπάσαμε τη ζύμη για να φτιάξουμε το στόμα, τα μάτια ή τα σημάδια", δήλωσε η συγγραφέας της, Μαρία Χοσέ.

Αυτό το κέικ σοκολάτας με φαντάσματα μαρέγκας θα είναι μια επιτυχία μεταξύ των μικρότερων, αλλά οι ηλικιωμένοι σίγουρα θα τολμήσουν με το κόκκινο βελούδο κέικ με το αίμα που στάζει και το καρφωμένο μαχαίρι που τρομάζει ακόμη και τα πιο συνηθισμένα στο πάρτι αποκριών.

Γ) Κέικ και παρόμοια

Εάν προτιμάτε να κάνετε μικρότερα γλυκά τσιμπήματα , μπορείτε να αφήσετε τα κέικ για άλλη περίσταση και να ετοιμάσετε μερικά cupcakes. Σε αυτήν την περίπτωση, προτείνω τα τρομακτικά cupcakes σοκολάτας ή τα υπέροχα cupcakes μούμια, τα οποία θα ενθουσιάσουν όλους.

Αν θέλετε να φτιάξετε τα cupcakes με έντομα , αυτά τα cupcakes αράχνης από σοκολάτα είναι διασκεδαστικά, πλούσια και τρομακτικά … Φυσικά, μας αρέσουν και τα πιο παραδοσιακά, όπως τα κολοκύθα cupcakes με κρέμα τυριών.

Σε μικρή μορφή, μπορούμε να κάνουμε κέικ αποκριών ή κέικ που είναι πρακτικά ώστε να μην το παρακάνετε με γλυκά.

Για τους φίλους της σειράς, αυτά τα κομμένα κεφάλια του Game of Thrones είναι τέλεια και εύκολο να φτιαχτούν και ο ρεαλισμός του αίματος με μαρμελάδα και τα μαλλιά με σοκολάτα τα καθιστά ακαταμάχητα. Στο ρεπερτόριο geek έχουμε επίσης αυτά τα τάρτα με το μάτι του Sauron, το οποίο θα κάνει την τραπεζαρία να μοιάζει με Mordor.

Ακόμα πιο εύκολο είναι τα φανταστικά cupcakes, τόσο απλά όσο καλύπτονται τα μίνι cupcakes με φοντάν και τα διακοσμούν, ένα διασκεδαστικό έργο που μπορούμε να κάνουμε με τη βοήθεια των παιδιών ή να το συμπεριλάβουμε στις δραστηριότητες που πρέπει να κάνουμε στο πάρτι.

Δ) Άλλες γλυκές ιδέες για επιτυχία στο Halloween

Υπάρχουν πολλές δυνατότητες σε αυτό το γλυκό τμήμα, όπως τα νεκρά οστά φτιαγμένα με αμύγδαλα, τα δάχτυλα μάγισσας με αμύγδαλα με τη φωτογραφία των οποίων ξεκινήσαμε αυτήν τη συλλογή αποκριών και ότι μας αρέσουν πάρα πολύ, ή, για όσους θέλουν να κάνουν υγιεινές συνταγές με βάση τα φρούτα , τα τρομακτικά στόματα μήλου. Συνιστώ αυτά τα οστά μαρέγκας που "πεθαίνουν για", καθώς και τα μπισκότα κολοκύθας και κανέλας που είναι απλά και νόστιμα.

Brownies φέρετρο φτιαγμένο με σοκολάτα και αμυγδαλωτό ή ποτήρια λάσπης με σκουλήκια ή αίμα ζόμπι (ψητή κόκκινη μαρμελάδα φρούτων) ή ένα ποτό τόσο τρομακτικό όσο το αιματηρό κοκτέιλ, είναι άλλες διασκεδαστικές γλυκές δυνατότητες με τις οποίες Είμαι σίγουρος ότι θα πετύχετε.

Ενώ τα παιδιά θα το λατρέψουν, αυτά τα φλιτζάνια μπισκότων μους σοκολάτας και Oreo ταιριάζουν απόλυτα σε ένα πιο φανταχτερό δείπνο αποκριών. Αποτελούνται από στρώματα μους σοκολάτας και θρυμματισμένα μπισκότα Oreo, κάτι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί.

Και δεν πρέπει όλα να έχουν ζάχαρη, μια πιο υγιεινή επιλογή είναι να φτιάξετε αυτά τα διασκεδαστικά ακτινίδια Frankenstein, τα οποία μπορούν να γίνουν με παιδιά και είναι ξεκαρδιστικά.

Τώρα που έχετε αυτές τις 64 συνταγές αποκριών, αυτή την οριστική συλλογή , απλά πρέπει να πάτε στη δουλειά, το πάρτι αποκριών έρχεται και υπάρχουν πολλά να προετοιμαστούν. Χαρούμενες και τρομακτικές Απόκριες για όλους !!