Εβδομαδιαίο μενού για τις 26 Αυγούστου καλοκαιρινές συνταγές για να αποχαιρετήσετε τον μήνα

Τώρα εξαντλείται, αγαπητοί, και το αποχαιρετούμε με 30 καλοκαιρινές συνταγές . Με εποχικά προϊόντα ως πρωταγωνιστές και με ελαφριά και υγιή πινελιά που μας ζητά το σώμα. Τολμούμε να ανοίξουμε το φούρνο, ο οποίος, εκμεταλλευόμενος το δροσερό πρώτο πράγμα το πρωί, γυρίζει στο πλευρό μας.

Όπως πάντα, σας αφήνουμε με τα καθαρά καθημερινά μενού, αλλά τα αλλάζουμε στη γεύση εάν τα καταφέρετε καλύτερα. Γνωρίζετε ήδη ότι το εβδομαδιαίο μενού δεν έχει οριστεί. Και δεν το λέμε μόνο λόγω αλλαγών στα πιάτα από τη μια μέρα στην άλλη, αλλά και λόγω των αλλαγών στις συνταγές. Πολλοί από αυτούς παραδέχονται ενδιαφέρουσες παραλλαγές.

Δευτέρα

• Φαγητό: Κλασική ρωσική σαλάτα και τυρί ρικότα και αλμυρή ξινή ντομάτα.
• Δείπνο: Πράσινη πίτσα.

Τρίτη

• Φαγητό: Μους κολοκυθιών και τόνου με ντομάτα.
• Δείπνο: Σαλάτα τεύτλων, κατσικίσιο τυρί και βατόμουρα.

Φριτάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί

Τετάρτη

• Φαγητό: Πράσα με papillote και ψητά λουκάνικα με ανάμεικτες ντομάτες και τσίλι.
• Δείπνο: Φριτάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί.

Πέμπτη

• Φαγητό: Καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών και τηγάνι πατάτας, αυγών και αβοκάντο κατακερματισμού.
• Δείπνο: Μωρό καλαμάρι a la Provençal

Παρασκευή

• Φαγητό: Μαλφάτι ή ιταλικά σπανάκι και ζυμαρικά τυρί ρικότα με σάλτσα ντομάτας και ψητό ξιφία
• Δείπνο: Πίτσα βερίκοκου πίτας με κατσικίσιο τυρί.

Μωρό καλαμάρια σε στιλ Προβηγκίας

Σάββατο

• Φαγητό: Βαλένθια Titaina και σουβλάκια χοιρινού και ανανά γαρνιρισμένα με καραμελωμένα μανιτάρια shiitake με σάλτσα σόγιας.
• Δείπνο: Εύκολα ομελέτα και ντομάτα.

Κυριακή

• Φαγητό: Αβοκάντο, σαλάτα με φράουλα και μοτσαρέλα και καλαμάρια, ρύζι μπακαλιάρου και γαρίδας.
• Δείπνο: Περιτυλίγματα ή ρολά κοτόπουλου με πιπεριές adobo, αβοκάντο και τυρί.

Ορεκτικά και σνακ

1. Κλαίει a la marinera.
2. Bruschettas a la caprese.
3. Cordovan salmorejo.

Κέικ γιαουρτιού

Πρωινό, σνακ και γλυκές λιχουδιές

Το γλυκό κεφάλαιο επωφελείται από την ποικιλία των εποχικών προϊόντων που φέρνει το καλοκαίρι. Είναι ωραίο να πηγαίνετε στον πωλητή και να δείτε τον αριθμό των επιλογών που προσφέρει. Εκμεταλλευόμαστε τη στιγμή για να τις συμπεριλάβουμε σε ορισμένες από τις προτάσεις μας.

• Κέικ γιαουρτιού.
• Μπισκότα μπανάνας και σιρόπι σφενδάμου.
• Κέικ νεκταρινιών.
• Βασιλικός Πανακότα
• Κρύο ροδάκινο.