Πίνακας περιεχομένων:
Τώρα εξαντλείται, κυρίες και κύριοι, και μαζί του οι διακοπές πολλών (που πολλοί άλλοι θα είχαν ήδη αποχαιρετήσει εκείνη τη στιγμή) και λέμε αντίο με 29 ελαφριές και υγιεινές συνταγές . Είναι καιρός να αντιμετωπίσουμε την κλίμακα, να λογοδοτήσουμε για τις υπερβολές που διαπράχθηκαν (οι οποίες ήταν τόσο καλές για εμάς, να αφαιρεθεί ο "χορός") και να διορθώσουμε το ζήτημα τρώγοντας με μέτρο και ελαφρότητα. Μπορούμε να το κάνουμε;
Το θέμα είναι ότι θα το κάνουμε πολύ εύκολο με ένα εβδομαδιαίο μενού που πηγαίνει από αυτό ακριβώς, σε ελαφριές και υγιεινές συνταγές. Γι 'αυτό είμαστε σίγουροι ότι αν προσαρμοστείτε στις προτάσεις, θα είναι πολύ εύκολο να συνεχίσετε τις καλές συνήθειες, ακόμα κι αν μόνο για μια εβδομάδα. Όπως πάντα, σας αφήνουμε με τα καθαρά καθημερινά μενού, αλλά τα αλλάζουμε στη γεύση εάν τα καταφέρετε καλύτερα.
Δευτέρα
- Φαγητό: Ψεύτικο κολοκυθάκι παπαρέλ με σοταρισμένες ντοματίνια και κατσικίσιο τυρί και κεφτεδάκια νορβηγικού σολομού με σάλτσα άνηθου.
- Δείπνο: Κρέμα με ντομάτα, καρότο και τζίντζερ.
Τρίτη
- Φαγητό: Ζυμαρικά με τόνο και ντομάτα και χοιρινό φιλέτο με κουκιά.
- Δείπνο: Καθαριστική σαλάτα με σάλτσα ταχίνι.
Τετάρτη
- Φαγητό: Ψητά πράσα με μουστάρδα και βινεγκρέτ αυγού και σουβλάκια κοτόπουλου πάπρικας.
- Δείπνο: Γαρίδες και μανιτάρια σοταρισμένα.
Πέμπτη
- Φαγητό: Gazpacho ή κρύα σούπα μάνγκο και σουβλάκια ψαριού στη σχάρα.
- Δείπνο: Τραγανή κόκκινη σαλάτα με φακές.
Παρασκευή
- Φαγητό: Ενδύματα γεμιστές με μήλο και αβοκάντο και ψητό σκουμπρί με ψητά λαχανικά.
- Δείπνο: σαλάτα πορτοκαλιού "picás".
Σάββατο
- Φαγητό: Μαλακά a la marinera και ψητό πόδι των Καναρίων Νήσων με bimi με miso, τζίντζερ και μαύρο σκόρδο.
- Δείπνο: Empedrat ή μπακαλιάρος και σαλάτα φασολιών.
Κυριακή
- Φαγητό: Κρύο κάρδαμο και σούπα γιαουρτιού και ρύζι με ιβηρικό χοιρινό και διάφορα μανιτάρια.
- Δείπνο: Μπρόκολο στον ατμό με ταχίνι και σάλτσα λεμονιού.
Ορεκτικά και σνακ
Πρωινό, σνακ και γλυκές λιχουδιές
Το γλυκό κεφάλαιο μπορεί επίσης να μετατραπεί σε ένα γεμάτο με ελαφριές και υγιεινές συνταγές. Έχουμε υπέροχους συμμάχους, όπως φρούτα και γιαούρτι, που αποτελούν τη βάση των προτάσεών μας, και με συνταγές χωρίς ζάχαρη και υδατάνθρακες. Τα δύο βασικά σημεία, ώστε ακόμη και το πρωινό, τα σνακ και τα γλυκά να μην μας ζυγίζουν αυτήν την εβδομάδα.
